Pierre Girardin, Corton-Charlemagne Grand Cru 2020
피에르 지라르댕(Pierre Girardin)은 Burgundy에서 가장 주목받는 신세대 생산자로, 전설적인 와인메이커 뱅상 지라르댕(Vincent Girardin)의 아들로서 새로운 세대의 부르고뉴 스타일을 제시하고 있습니다. 최소 개입 양조와 낮은 황 사용, 그리고 긴 리 숙성을 통해 과실의 순수함과 텍스처, 미네랄리티를 극대화하며, 전통적인 구조 위에 현대적인 정밀함을 더한 와인을 만들어내는 것이 특징입니다. 특히 화이트 와인에서는 긴장감과 에너지, 그리고 정교한 밸런스를 강조한 스타일로 빠르게 세계적인 평가를 받고 있습니다.
피에르 지라르댕 꼬르똥 샤를마뉴 2020은 뛰어난 집중력과 미네랄리티를 갖춘 와인으로, 숙성을 통해 더욱 깊은 매력을 발산할 잠재력을 지니고 있습니다. 옅은 레몬빛 색상을 띠며, 중심부는 신선하고 생동감이 있습니다. 향에서는 처음에는 다소 닫혀 있지만, 시간이 지나면서 점차 그랑 크뤼 와인의 강렬한 집중력과 꼬르똥 샤를마뉴 특유의 미네랄리티가 두드러지게 나타납니다. 마무리에서는 자몽의 상큼한 풍미가 더해지며 산뜻한 인상을 남깁니다.
