{"product_id":"필리뽀나-로얄-리저브-브뤼-로제-샴페인-nv","title":"필리뽀나, 로얄 리저브 브뤼 로제 샴페인 (NV)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":15041,\"3\":{\"1\":0},\"9\":0,\"10\":1,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Malgun Gothic\",\"16\":9}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Philipponnat, Royal Reserve Brut (NV)\"}'\u003ePhilipponnat Royal Reserve Brut Rose (NV)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhilipponnat 와이너리는 1522년부터 샴페인 지방에서 포도를 재배해온 필리포나 가문이 운영하는 와이너리입니다. Pierre Philipponnat가 1910년에 창립하였으며, 1999년에는 Charles Philipponnat가 CEO로 취임하였습니다. 그는 작은 오크 통을 사용하고 다른 포도밭 지역을 분리하며, 첫 번째 강압만을 이용하여 품질과 생산성을 크게 개선시켰습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhilipponnat \u003c\/span\u003e와이너리의 자랑스러운 보석 같은 포도밭은 역사적이며 상징적인 5.5헥타르 'Clos des Goisses' 포도밭으로, Marne 강을 따라 시작하는 가파른 남쪽 45도 경사면에 위치합니다. 이 포도밭은 샴페인 지방에서 가장 따뜻한 지역 중 하나이며, 피노 누아와 샤르도네 포도로 이루어져 있습니다. 1935년 'Clos des Goisses'는 최초로 단일 포도밭 샴페인이 생산되었으며, 다른 와이너리들이 단일 포도밭에서 만든 샴페인을 생산하기 시작하려면 50년 이상이 더 걸렸습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhilipponnat \u003c\/span\u003e자연적인 방법으로 토양을 가꾸며, 손으로 갈아주고 말로 갈고 있습니다. 그리고 와이너리의 전문성은 솔레라 프로세스를 사용하는 데서 특히 두드러집니다. 이 기술은 오랜 전통을 가진 기술로, 예비 와인을 오크 통에 보관하고 논-빈티지 블렌드에 일부를 섞는 것입니다. 이 방법을 통해 모든 병에는 처음부터 혼합된 전년도 와인의 흔적이 남아있게 됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePhilipponnat, Royal Reserve Brut (NV)은 반짝이는 장미색으로, 복숭아와 와일드 체리 향이 느껴집니다. 풍성하고 크리미한 질감이 특징으로, 체리, 와일드 스트로베리, 시트러스 및 자몽 껍질 맛이 느껴집니다. 피노 누아 75%, 샤르도네 20%, 피노 뮈니에 5%의 블렌딩 비율을 가지고 있으며, 연어와 햄, 베이컨, 송아지, 어린 양 고기와 잘 어울립니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJames Suckling은 이 와인을 체리와 딸기 맛이 많이 나는 와인으로 평가했으며, 크리미한 질감과 상큼한 맛이 인상적이라고 말했습니다. Wine Spectator는 높은 산도가 입 안에서 물이 꼬집히듯 상쾌한 맛을 남기며, 맛과 향이 조화롭다는 평을 내렸습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44428610142474,"sku":"10467","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10467-philipponnat-Royal-Reserve-Brut-Rose-H-800.png?v=1678856888","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/products\/%ed%95%84%eb%a6%ac%eb%bd%80%eb%82%98-%eb%a1%9c%ec%96%84-%eb%a6%ac%ec%a0%80%eb%b8%8c-%eb%b8%8c%eb%a4%bc-%eb%a1%9c%ec%a0%9c-%ec%83%b4%ed%8e%98%ec%9d%b8-nv","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}