[공동구매 특가] 필립 파칼레, 꼬르나스 2021

Philippe Pacalet, Cornas 2021

필립 파칼레는 프리에르 로크에서 경력을 시작해서 저간섭 비오디나믹 철학을 바탕으로 자신의 메종을 설립했습니다. 독창적인 와인 양조 방식으로 부르고뉴 와인계에서 독보적인 존재로 자리 잡았습니다. 그는 전통을 따르기보다는 자신만의 길을 개척해서 팬층을 확보했습니다. 그의 와인은 매력적이고 복잡한 아로마, 신선함과 우아함을 겸비해 감각적으로 매우 흥미롭습니다. 각 포도밭의 본질을 담아내는 '펑키한 순수함'과 복잡한 탄닌으로 와인에 에너지와 진정성을 더합니다.

필립 파칼레, 꼬르나스 2021 빈티지는 블랙 커런트, 자두, 라벤더, 감초와 다크 초콜릿이 어우러져 깊고 야성적인 아로마를 선사하며, 팔레트에서는 실키한 질감 위에 집중된 검은 과일과 은은한 향신료가 펼쳐지고, 생동감 있는 산도와 미네랄, 정제된 타닌이 긴 여운을 남깁니다.