Wegeler, Bernkasteler Doctor Riesling Auslese 2003
베겔러(Weingut Wegeler)는 1882년 율리우스 베겔러(Julius Wegeler)가 설립한 독일의 역사적인 리슬링 생산자로, 모젤(Mosel)과 라인가우(Rheingau) 두 지역에서 세계적인 리슬링을 생산해 온 명문 와이너리입니다. 특히 모젤 지역의 베른카스텔러 닥터(Bernkasteler Doctor) 포도밭은 독일에서 가장 전설적인 리슬링 산지 중 하나로 꼽히며, 가파른 슬레이트 경사면에서 자란 리슬링이 깊은 미네랄과 뛰어난 숙성 잠재력을 보여주는 것으로 유명합니다.
‘Bernkasteler Doctor’라는 이름은 중세 시대 병을 앓던 트리어 대주교가 이 포도밭에서 생산된 와인을 마시고 건강을 회복했다는 전설에서 유래합니다. 이후 이 포도밭은 독일에서 가장 가치 있는 포도밭 중 하나로 자리 잡았으며, 베겔러는 이 전설적인 떼루아의 개성을 정통적인 양조 방식으로 표현하는 생산자로 평가받고 있습니다.
베겔러, 베른카스텔러 닥터 리슬링 아우스레제 2003은 유럽 전역에 강한 폭염이 이어졌던 2003년 빈티지의 특징을 반영하여 매우 높은 성숙도와 농축된 과실을 보여주며 잘 익은 살구와 복숭아, 꿀에 절인 감귤과 말린 파인애플의 아로마 위에 아카시아 꿀과 약간의 허브, 슬레이트 토양에서 비롯된 미묘한 미네랄 뉘앙스가 깊이 있게 펼쳐지며, 팔레트에서는 농밀한 스톤프루트와 열대 과실 풍미가 아우스레제 특유의 풍부한 잔당과 함께 입안을 채우고 중반부로 갈수록 리슬링 특유의 선명한 산도와 슬레이트 토양에서 오는 미네랄 구조가 와인의 균형을 형성하며, 피니시에서는 꿀과 말린 과실, 시트러스 껍질과 미네랄의 여운이 길고 깊게 이어져 장기 숙성을 통해 더욱 복합적인 모습을 보여줄 잠재력을 인상적으로 드러냅니다.
