Chateau Musar 2018
샤또 무샤르는 1930년 레바논의 은행가이자 사업가였던 Gaston Hochar가 베카 밸리 동쪽 바알벡 인근의 18세기 고성을 매입하며 설립한 와이너리입니다. 이 지역은 고대 로마 시대에 포도주와 풍요의 신 바쿠스(Bacchus)의 신전이 세워졌던 곳으로, 오래전부터 포도 재배에 적합한 비옥한 토양과 기후를 갖춘 지역으로 알려져 있습니다.
지중해성 기후와 베카 밸리 특유의 미세기후 덕분에 여름은 길고 온화하며 겨울에는 적절한 강우가 이어져 안정적인 포도 재배가 가능하며, 현재 약 130헥타르의 포도밭에서 와인을 생산하고 있습니다. 특히 샤또 무샤르는 1975년부터 1991년까지 이어진 레바논 내전 속에서도 와인 생산을 이어간 것으로 유명하며, 이러한 역사와 철학은 와이너리를 세계적으로 독특한 존재로 만들었습니다.
와이너리는 설립자의 장남이자 보르도 대학에서 양조학을 공부한 Serge Hochar가 오랫동안 이끌며 국제적인 명성을 얻었고, 현재는 그의 아들 마크 호샤르가 전통을 이어 와이너리를 운영하고 있습니다. 샤또 무샤르의 와인은 평균 수령 50년 이상의 포도나무에서 수확한 포도로 양조되며 긴 숙성을 거쳐 출시되는데, 이러한 독특한 스타일 덕분에 세계적인 애호가들 사이에서 전설적인 와인으로 평가받고 있습니다.
샤또 무샤르 2018은 따뜻하고 건조한 여름과 안정적인 수확기를 거치며 포도가 매우 높은 성숙도를 보여준 베카 밸리 빈티지의 특징을 반영하여 블랙체리와 자두, 블랙베리와 무화과의 풍부한 아로마 위에 향신료와 말린 허브, 약간의 가죽과 흙 내음이 복합적으로 펼쳐지며, 팔레트에서는 농밀한 검은 과실 풍미가 입안을 채우고 중반부로 갈수록 카베르네 소비뇽과 쌩쏘, 까리냥 블렌딩에서 오는 구조감과 부드러운 탄닌, 그리고 약간의 스파이스와 미묘한 토양 캐릭터가 와인의 중심을 형성하며, 피니시에서는 말린 과실과 향신료, 허브와 가죽의 여운이 길고 깊게 이어져 젊은 시기에도 농축도와 구조가 뛰어나면서 장기 숙성을 통해 더욱 복합적인 모습을 보여줄 잠재력을 드러냅니다.
