{"title":"Daniel-Etienne Defaix","description":null,"products":[{"product_id":"다니엘-에띠엔느-드페-샤블리-비에이-비뉴-2020","title":"다니엘 에띠엔느 드페, 샤블리 비에이 비뉴 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaniel-Etienne Defaix, Chablis Vieilles Vignes 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e다니엘 에띠엔느 드페(Daniel-Etienne Defaix)는 샤블리에서 가장 오랜 역사와 독창적인 철학을 지닌 가족 경영 와이너리 중 하나로, 17세기부터 이어져 온 드페 가문의 전통을 계승하고 있습니다. 현재는 다니엘 에띠엔느 드페가 와이너리를 이끌며, 긴 리 숙성(Lees Aging)을 통해 샤블리의 잠재력을 극대화하는 것으로 유명합니다. 대부분의 생산자가 수확 후 1~2년 내 출시하는 것과 달리, 드페는 수년간 숙성한 뒤 가장 이상적인 시점에 와인을 출시하는 독특한 방식을 고수합니다. 이러한 철학 덕분에 샤블리 특유의 미네랄리티와 숙성에서 비롯된 깊이를 동시에 갖춘 클래식한 스타일로 세계적인 명성을 얻고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e다니엘 에띠엔느 드페, 샤블리 비에이 비뉴 2020은 따뜻하고 건조했던 2020 빈티지의 뛰어난 성숙도를 반영하여 레몬과 자몽, 잘 익은 배와 백도의 풍부한 과실 향 위에 흰 꽃, 젖은 돌, 굴 껍질을 연상시키는 미네랄이 조화를 이룹니다. 입안에서는 노포도나무에서 비롯된 농축감과 생동감 있는 산도가 균형을 이루며, 긴 피니시에서는 시트러스와 석회질 미네랄이 우아하게 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Daniel-Etienne Defaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44647645675786,"sku":"12376","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12376-daniel-etienne-defaix-chablis-vieilles-vignes-o-800.png?v=1690513354"},{"product_id":"다니엘-에띠엔느-드페-샤블리-비에이-비뉴-2021","title":"다니엘 에띠엔느 드페, 샤블리 비에이 비뉴 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaniel-Etienne Defaix, Chablis Vieilles Vignes 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e다니엘 에띠엔느 드페(Daniel-Etienne Defaix)는 샤블리에서 가장 오랜 역사와 독창적인 철학을 지닌 가족 경영 와이너리 중 하나로, 17세기부터 이어져 온 드페 가문의 전통을 계승하고 있습니다. 현재는 다니엘 에띠엔느 드페가 와이너리를 이끌며, 긴 리 숙성(Lees Aging)을 통해 샤블리의 잠재력을 극대화하는 것으로 유명합니다. 대부분의 생산자가 수확 후 1~2년 내 출시하는 것과 달리, 드페는 수년간 숙성한 뒤 가장 이상적인 시점에 와인을 출시하는 독특한 방식을 고수합니다. 이러한 철학 덕분에 샤블리 특유의 미네랄리티와 숙성에서 비롯된 깊이를 동시에 갖춘 클래식한 스타일로 세계적인 명성을 얻고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e다니엘 에띠엔느 드페, 샤블리 비에이 비뉴 2021은 서늘한 기후 덕분에 선명한 산도를 유지한 빈티지로, 레몬 제스트와 청사과, 라임의 싱그러운 과실 향과 흰 꽃, 허브, 부싯돌의 미네랄이 돋보입니다. 입안에서는 날렵한 산도와 직선적인 구조감이 인상적이며, 순수한 과실과 석회질 미네랄이 긴장감 있게 이어져 클래식한 샤블리의 매력을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Daniel-Etienne Defaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53277245571338,"sku":"17037","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12376-daniel-etienne-defaix-chablis-vieilles-vignes-o-800.png?v=1690513354"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en\/collections\/daniel-etienne-defaix.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}