{"title":"Elio Grasso","description":null,"products":[{"product_id":"엘리오-그라쏘-바롤로-가바리니-끼니에라-2018","title":"엘리오 그라쏘, 바롤로 가바리니 끼니에라 DOCG 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElio Grasso, Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엘리오 그라쏘(Elio Grasso)는 이탈리아 피에몬테 바롤로 지역, 그중에서도 몬포르테 달바의 지네스트라(Ginestra) MGA에서 정체성을 확립한 생산자입니다. 이들은 수많은 밭을 넘나드는 '만능형' 와이너리가 아닌, 한 밭에 깊이 몰두하는 ‘한우물 파기’형 와이너리입니다. 카사 마테(Casa Matè)와 끼니에라(Chiniera) 포도밭은 엘리오 그라쏘 바롤로의 상징이라 할 수 있습니다. 전자는 묵직하고 타닌이 강한 장기 숙성형 바롤로가, 후자는 향과 미네랄, 산미가 균형잡힌 우아한 스타일의 바롤로가 생산됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e와이너리 시설도 이들의 철학을 반영합니다. 전통 농가를 개조한 숙성실에서는 대형 보테(대형 오크통)를 사용하고, 지하를 굴착해 만든 ‘U자형 터널’에서는 바리크와 병 숙성, 패밀리 빈티지 보관이 이뤄집니다. 이 공간은 온도와 습도가 완벽히 조절되어 와인의 숙성에 최적화돼 있습니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElio Grasso, Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2018 빈티지는 뛰어난 품질로 주목받는 와인입니다. 이 와인은 체리, 라즈베리, 장미, 딸기, 무화과, 수박 등 생동감 있는 향을 지니고 있으며, 묵직한 팔레트와 좋은 구조감을 보여줍니다. 또한, 신선한 수박, 시트론 타임, 블러드 오렌지의 아로마와 함께 야생 장미와 생강의 힌트가 느껴집니다. 입안에서는 신선함과 함께 짭짤한 탄닌이 조화를 이루며, 전체적으로 우아하고 생동감 있는 맛을 제공합니다. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50925237141770,"sku":"50241","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11042-elio-grasso-barolo-gavarini-vigna-chiniera-2018-o.png?v=1742542007"},{"product_id":"엘리오-그라쏘-바롤로-가바리니-끼니에라-2019","title":"엘리오 그라쏘, 바롤로 가바리니 끼니에라 DOCG 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElio Grasso, Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엘리오 그라쏘(Elio Grasso)는 이탈리아 피에몬테 바롤로 지역, 그중에서도 몬포르테 달바의 지네스트라(Ginestra) MGA에서 정체성을 확립한 생산자입니다. 이들은 수많은 밭을 넘나드는 '만능형' 와이너리가 아닌, 한 밭에 깊이 몰두하는 ‘한우물 파기’형 와이너리입니다. 카사 마테(Casa Matè)와 끼니에라(Chiniera) 포도밭은 엘리오 그라쏘 바롤로의 상징이라 할 수 있습니다. 전자는 묵직하고 타닌이 강한 장기 숙성형 바롤로가, 후자는 향과 미네랄, 산미가 균형잡힌 우아한 스타일의 바롤로가 생산됩니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e와이너리 시설도 이들의 철학을 반영합니다. 전통 농가를 개조한 숙성실에서는 대형 보테(대형 오크통)를 사용하고, 지하를 굴착해 만든 ‘U자형 터널’에서는 바리크와 병 숙성, 패밀리 빈티지 보관이 이뤄집니다. 이 공간은 온도와 습도가 완벽히 조절되어 와인의 숙성에 최적화돼 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElio Grasso, Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2019 빈티지는 선명한 체리 리큐어, 설탕에 절인 장미, 인센스, 베이킹 스파이스 등의 순수한 과일과 향신료 향이 층층이 어우러져 있습니다. ​입안에서는 잘 익은 타닌과 신선한 산도가 조화를 이루며, 살구와 짭짤한 흙내음 같은 미묘한 노트가 드러납니다. 중간에서 풀 바디의 레드 와인으로, 몇 년간의 숙성을 거치면 그 진가를 발휘하기에 충분한 와인입니다. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50925243760906,"sku":"50242","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11042-elio-grasso-barolo-gavarini-vigna-chiniera-2019-o.png?v=1742542034"},{"product_id":"엘리오-그라쏘-바롤로-리제르바-룬콧-2015","title":"엘리오 그라쏘, 바롤로 리제르바 룬콧 DOCG 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElio Grasso, Barolo Riserva Runcot 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엘리오 그라쏘(Elio Grasso)는 이탈리아 피에몬테 바롤로 지역, 그중에서도 몬포르테 달바의 지네스트라(Ginestra) MGA에서 정체성을 확립한 생산자입니다. 이들은 수많은 밭을 넘나드는 '만능형' 와이너리가 아닌, 한 밭에 깊이 몰두하는 ‘한우물 파기’형 와이너리입니다. 카사 마테(Casa Matè)와 끼니에라(Chiniera) 포도밭은 엘리오 그라쏘 바롤로의 상징이라 할 수 있습니다. 전자는 묵직하고 타닌이 강한 장기 숙성형 바롤로가, 후자는 향과 미네랄, 산미가 균형잡힌 우아한 스타일의 바롤로가 생산됩니다. 와이너리 시설도 이들의 철학을 반영합니다. 전통 농가를 개조한 숙성실에서는 대형 보테(대형 오크통)를 사용하고, 지하를 굴착해 만든 ‘U자형 터널’에서는 바리크와 병 숙성, 패밀리 빈티지 보관이 이뤄집니다. 이 공간은 온도와 습도가 완벽히 조절되어 와인의 숙성에 최적화돼 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2015 빈티지는 바롤로에서 따뜻한 기후 덕분에 풍부한 과실미와 넉넉한 바디감이 돋보이는 빈티지로, 엘리오 그라쏘, 바롤로 리제르바 룬콧 DOCG 2015는 클래식한 구조감보다는 화려함과 접근성이 돋보이는 뛰어난 빈티지입니다. 잔에서는 잘 익은 블랙베리와 검붉은 체리, 말린 무화과의 풍부한 과실 향 위로 장미 꽃잎과 아니스, 코코아, 에스프레소, 발사믹, 은은한 가죽 향이 조화롭게 피어오릅니다. 입안에서는 잘 익은 과실이 넉넉한 볼륨감을 선사하며, 실키하게 다듬어진 타닌과 부드러운 질감이 와인의 풍성함을 한층 돋보이게 합니다. 이어지는 다크 초콜릿과 감초, 따뜻한 향신료, 미세한 미네랄이 깊이를 더하며, 긴 피니시에서는 달콤한 스파이스와 말린 허브의 풍미가 우아하게 지속됩니다. \u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 2024년부터 2050년까지 즐길 수 있을 것으로 기대했습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50925254508810,"sku":"50244","price":281.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11045-elio-grasso-barolo-riserva-runcot-2015-o.png?v=1742542075"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en\/collections\/elio-grasso.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}