{"title":"Jura","description":"\u003cp\u003e쥐라 (Jura)의 와인 모음입니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"도멘-라베-꼬뜨-뒤-쥐라-메티스-2022","title":"도멘 라베, 꼬뜨 뒤 쥐라 메티스 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Labet Cotes du Jura Metis 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e쥐라 지역의 남쪽에 위치한 Labet 와이너리는 1974년에 \u003cspan\u003eAlain 및 Josie Labet에 의해 시작되어,\u003c\/span\u003e 현재는 Domaine Ramonet에서 일한 경험이 있는 Julien을 필두로 4형제가 소유하고 있습니다. 4개의 지방에 걸친 총 14헥타르의 포도밭에서 각 밭의 떼루아를 온전히 드러낼 수 있는 포도들을 키우며, 평균 수령이 50~100년에 달하는 포도나무들을 유기농으로 재배합니다. 양조 과정에서도 최소한의 보존용 황만이 투입되며, 자연 발효한 와인을 여과하지 않음으로써 포도가 가진 풍미를 그대로 드러내는 데 집중합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 라베, 꼬뜨 뒤 쥐라 '메티스' 2022는 피노 누아를 주로 하여 여러 토착 품종까지 블렌딩 된 와인으로써, 신선한 붉은 과실과 향신료의 향이 복합적으로 어우러져 편하게 즐길 수 있는 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":51432274755850,"sku":"15310","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15309-domaine-labet-cotes-du-jura-metis-2022-o.png?v=1751506946"},{"product_id":"도멘-라베-꼬뜨-뒤-쥐라-레-바론-피노-누아-2022","title":"도멘 라베, 꼬뜨 뒤 쥐라 레 바론 피노 누아 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Labet Cotes du Jura Les Varrons Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e쥐라 지역의 남쪽에 위치한 Labet 와이너리는 1974년에 \u003cspan\u003eAlain 및 Josie Labet에 의해 시작되어,\u003c\/span\u003e 현재는 Domaine Ramonet에서 일한 경험이 있는 Julien을 필두로 4형제가 소유하고 있습니다. 4개의 지방에 걸친 총 14헥타르의 포도밭에서 각 밭의 떼루아를 온전히 드러낼 수 있는 포도들을 키우며, 평균 수령이 50~100년에 달하는 포도나무들을 유기농으로 재배합니다. 양조 과정에서도 최소한의 보존용 황만이 투입되며, 자연 발효한 와인을 여과하지 않음으로써 포도가 가진 풍미를 그대로 드러내는 데 집중합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 라베, 꼬뜨 뒤 쥐라 레 바론 피노 누아 2022는 투명한 루비색과 함께 붉은 과실과 약간의 향신료 향이 어우러지며, 부드러운 타닌과 산뜻한 산도, 기분 좋게 긴 피니시를 모두 갖춘 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51432373747978,"sku":"15312","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15312-domaine-labet-cotes-du-jura-les-varrons-pinot-noir-2022-o.png?v=1751506605"},{"product_id":"도멘-라베-꼬뜨-뒤-쥐라-바조시앙-샤르도네-2021","title":"도멘 라베, 꼬뜨 뒤 쥐라 '바조시앙' 샤르도네 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Labet Cotes du Jura Les Juveniles 'Bajocien' Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e쥐라 지역의 남쪽에 위치한 Labet 와이너리는 1974년에 \u003cspan\u003eAlain 및 Josie Labet에 의해 시작되어,\u003c\/span\u003e 현재는 Domaine Ramonet에서 일한 경험이 있는 Julien을 필두로 4형제가 소유하고 있습니다. 4개의 지방에 걸친 총 14헥타르의 포도밭에서 각 밭의 떼루아를 온전히 드러낼 수 있는 포도들을 키우며, 평균 수령이 50~100년에 달하는 포도나무들을 유기농으로 재배합니다. 양조 과정에서도 최소한의 보존용 황만이 투입되며, 자연 발효한 와인을 여과하지 않음으로써 포도가 가진 풍미를 그대로 드러내는 데 집중합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 라베, 꼬뜨 뒤 쥐라 '바조시앙' 샤르도네 2021은 도멘이 소유한 여러 밭에서 수령 30~60년 정도의 샤르도네를 선별하여 블렌딩한 화이트 와인으로써, 시트러스와 사과의 신선한 풍미와 함께 석회질 토양에서 비롯된 미네랄 또한 충분히 느낄 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51432386265354,"sku":"15314","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15313-domaine-labet-cotes-du-jura-bajocien-chardonnay-2020-o.png?v=1751507212"},{"product_id":"장-프랑수아-갸느바-풀프리-2021","title":"장 프랑수아 갸느바, 풀프리 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Francois Ganevat, 'Poulprix' 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤사뉴 몽라셰의 도멘 장 자크 모레이에서 근무한 경험을 토대로. 1650년부터 운영되어 온 가족 경영 도멘을 물려받아 현재에도 프랑스 동부 쥐라의 꼬뮌 \u003cspan\u003eRotalier\u003c\/span\u003e에서 와인을 만들고 있는 장 프랑수아 갸느바는 인적 개입을 최저로 유지하면서도 명성 있는 와인을 만드는 생산자입니다. 특이하게도 자신이 소유한 8.5헥타르의 포도밭에서는 공식적으로 허용되지 않는 17가지의 고유 품종을 재배하고, 알자스나 보졸레에서도 포도를 매입하여 지역적인 한계에 얽이지 않는 와인을 만들고자 합니다. 오로지 손 수확만을 거쳐 양조 과정에서도 뉴 오크 배럴과 보존용 황을 전혀 사용하지 않는 그는 레드 및 화이트 스틸 와인뿐만 아니라 주정강화 와인과 크레망까지도 포트폴리오를 넓히고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바가 보졸레 모르공에서 가져온 가메와 함께 쥐라의 밭에서 자란 고유 품종들까지 블렌딩하여 만든 레드 와인 '풀프리' 2021 빈티지는 검고 붉은 베리와 함께 섬세한 허브와 향신료의 향도 어우러지며, 풍성한 과육의 질감과 신선한 산도, 긴 피니시까지 합쳐져 편하게 즐길 수 있는 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51624573567242,"sku":"15524","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15524-jean-francois-ganevat-poulprix-2021-o.png?v=1755488893"},{"product_id":"장-프랑수아-갸느바-막뱅-뒤-쥐라","title":"장 프랑수아 갸느바, 막뱅 뒤 쥐라","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Francois Ganevat, Vieux Macvin du Jura\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤사뉴 몽라셰의 도멘 장 자크 모레이에서 근무한 경험을 토대로. 1650년부터 운영되어 온 가족 경영 도멘을 물려받아 현재에도 프랑스 동부 쥐라의 꼬뮌 \u003cspan\u003eRotalier\u003c\/span\u003e에서 와인을 만들고 있는 장 프랑수아 갸느바는 인적 개입을 최저로 유지하면서도 명성 있는 와인을 만드는 생산자입니다. 특이하게도 자신이 소유한 8.5헥타르의 포도밭에서는 공식적으로 허용되지 않는 17가지의 고유 품종을 재배하고, 알자스나 보졸레에서도 포도를 매입하여 지역적인 한계에 얽이지 않는 와인을 만들고자 합니다. 오로지 손 수확만을 거쳐 양조 과정에서도 뉴 오크 배럴과 보존용 황을 전혀 사용하지 않는 그는 레드 및 화이트 스틸 와인뿐만 아니라 주정강화 와인과 크레망까지도 포트폴리오를 넓히고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e쥐라의 주정 강화 와인인 '막뱅'(Macvin)은 와인을 만들기 위해 포도를 압착하고 남은 씨와 껍질로 만든 증류주 '마르'(Marc)에 발효가 시작된 지 오래되지 않은 포도 주스를 약 1:2의 비율로 블렌딩하여 만드는 와인입니다. 블렌딩 후 8년의 숙성을 거쳐 병입되는 장 프랑수아 갸느바의 막뱅은 말린 과일과 견과류, 꿀과 향신료의 향이 복합적으로 어우러지며, 높은 도수에도 불구하고 깊이 있는 풍미와 부드러운 질감, 그리고 오래 가는 피니시까지 보여 주어 식전주나 디저트 와인으로 제격입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51624575074570,"sku":"15525","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15525-jean-francois-ganevat-vieux-macvin-du-jura-o.png?v=1755488893"},{"product_id":"도멘-셀리에-생-브누아-라-마르세트-샤르도네-2023","title":"도멘 셀리에 생 브누아, 라 마르세트 샤르도네 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCellier Saint Benoit Arbois-Pupillin, 'La Marcette' Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 셀리에 생 브누아는 프랑스 쥐라(Jura) 지역의 중심지 아르부아-푸퓔랭(Arbois-Pupillin)에 자리한 가족 도멘으로, 지역 전통을 현대적으로 재해석하며 주목받고 있습니다. 1970년대 설립 이후 유기농 재배와 자연 효모 발효를 기반으로 순도 높은 와인을 선보여 왔으며, 2019년 아버지 드니 브누아(Denis Benoit)의 갑작스러운 별세 이후 젊은 아들 벤자민 브누아(Benjamin Benoit)가 도멘을 이끌고 있습니다. 벤자민은 샤를 라쇼(Charles Lachaux), 베르토 제르베(Berthaut-Gerbet), 니콜라 포흐(Nicolas Faure) 등 부르고뉴의 명문 도멘에서 인턴으로 경험을 쌓으며 정제된 감각과 테루아 중심의 철학을 익혔습니다. 현재 그는 아버지의 유산 위에 부르고뉴의 세련된 터치를 더해, 쥐라 특유의 미네랄리티와 순수함이 공존하는 와인을 만들어냅니다. 오늘날 셀리에 생 브누아는 “푸퓔랭의 정직한 테루아를 가장 순수하게 표현하는 젊은 도멘”으로 평가받으며, 쥐라의 전통과 새로운 세대의 감각이 만나는 상징적인 이름으로 자리 잡았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e라 마르세트 샤르도네 2023은 따뜻하면서도 산도가 잘 보존된 2023 빈티지의 장점을 고스란히 담았습니다. 잘 익은 백도와 배, 레몬 제스트의 향에 흰 꽃과 미묘한 너티함이 어우러지며, 입 안에서는 크리미한 질감과 짠 듯한 미네랄리티가 조화를 이룹니다. 산미가 중심을 잡아주며, 피니시에서는 석회질의 미세한 짠맛과 감귤류의 여운이 길게 이어져 정제된 에너지를 느낄 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Cellier Saint Benoit","offers":[{"title":"Default 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테루아를 가장 순수하게 표현하는 젊은 도멘”으로 평가받으며, 쥐라의 전통과 새로운 세대의 감각이 만나는 상징적인 이름으로 자리 잡았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e꾸르브 레 샤르도네 2022는 2022년의 따뜻한 기후 속에서도 신선함을 잃지 않은 균형감이 돋보입니다. 황금빛 복숭아와 사과, 구운 아몬드의 향이 레몬 크림과 은은한 토스트 뉘앙스로 이어집니다. 입 안에서는 풍부한 과실미와 미세한 산미가 어우러져 부드러운 질감과 밀도를 형성하며, 피니시에서는 미네랄과 견과류의 여운이 길게 남아 쥐라 샤르도네 특유의 깊이와 우아함이 느껴집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Cellier Saint Benoit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51958924673290,"sku":"15849","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15849-cellier-saint-benoit-arbois-pupillin-courbes-raies-chardonnay-2022-o.png?v=1760691989"},{"product_id":"도멘-셀리에-생-브누아-레-샤로-샤르도네-2023","title":"도멘 셀리에 생 브누아, 레 샤로 샤르도네 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCellier Saint Benoit Arbois-Pupillin, 'Les Charots' Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 셀리에 생 브누아는 프랑스 쥐라(Jura) 지역의 중심지 아르부아-푸퓔랭(Arbois-Pupillin)에 자리한 가족 도멘으로, 지역 전통을 현대적으로 재해석하며 주목받고 있습니다. 1970년대 설립 이후 유기농 재배와 자연 효모 발효를 기반으로 순도 높은 와인을 선보여 왔으며, 2019년 아버지 드니 브누아(Denis Benoit)의 갑작스러운 별세 이후 젊은 아들 벤자민 브누아(Benjamin Benoit)가 도멘을 이끌고 있습니다. 벤자민은 샤를 라쇼(Charles Lachaux), 베르토 제르베(Berthaut-Gerbet), 니콜라 포흐(Nicolas Faure) 등 부르고뉴의 명문 도멘에서 인턴으로 경험을 쌓으며 정제된 감각과 테루아 중심의 철학을 익혔습니다. 현재 그는 아버지의 유산 위에 부르고뉴의 세련된 터치를 더해, 쥐라 특유의 미네랄리티와 순수함이 공존하는 와인을 만들어냅니다. 오늘날 셀리에 생 브누아는 “푸퓔랭의 정직한 테루아를 가장 순수하게 표현하는 젊은 도멘”으로 평가받으며, 쥐라의 전통과 새로운 세대의 감각이 만나는 상징적인 이름으로 자리 잡았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 샤로 샤르도네 2023은 푸퓔랭의 점토-석회암 토양에서 자란 포도로, 밀도 있는 구조와 섬세한 미네랄리티가 특징입니다. 백도와 자스민, 라임 제스트의 향에 미묘한 꿀과 허브 뉘앙스가 더해집니다. 입 안에서는 생기 있는 산미와 크리미한 질감이 균형을 이루며, 피니시에서는 짠 미네랄과 흰 과일의 순도가 길게 이어집니다. 순수하고 정제된 쥐라 샤르도네의 전형을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Cellier Saint Benoit","offers":[{"title":"Default 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테루아를 가장 순수하게 표현하는 젊은 도멘”으로 평가받으며, 쥐라의 전통과 새로운 세대의 감각이 만나는 상징적인 이름으로 자리 잡았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e꾸르브 레 피노 누아 2023은 붉은 과일의 생동감과 섬세한 구조가 돋보이는 와인입니다. 라즈베리와 체리, 크랜베리의 향에 제비꽃과 흙 내음, 미묘한 향신료 뉘앙스가 어우러집니다. 입 안에서는 밝고 투명한 과실미가 섬세한 타닌과 만나 균형을 이루며, 피니시에서는 붉은 과일과 미네랄리티가 길게 이어집니다. 젊은 쥐라 피노 누아 특유의 긴장감과 우아함이 잘 표현된 빈티지입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Cellier Saint Benoit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51958941974794,"sku":"15851","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15851-cellier-saint-benoit-arbois-pupillin-courbes-raies-pinot-noir-2023-o.png?v=1760691990"},{"product_id":"도멘-셀리에-생-브누아-샹빈-풀사르-2023","title":"도멘 셀리에 생 브누아, 샹빈 풀사르 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCellier Saint Benoit Arbois-Pupillin, 'Chambines' Ploussard 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 셀리에 생 브누아는 프랑스 쥐라(Jura) 지역의 중심지 아르부아-푸퓔랭(Arbois-Pupillin)에 자리한 가족 도멘으로, 지역 전통을 현대적으로 재해석하며 주목받고 있습니다. 1970년대 설립 이후 유기농 재배와 자연 효모 발효를 기반으로 순도 높은 와인을 선보여 왔으며, 2019년 아버지 드니 브누아(Denis Benoit)의 갑작스러운 별세 이후 젊은 아들 벤자민 브누아(Benjamin Benoit)가 도멘을 이끌고 있습니다. 벤자민은 샤를 라쇼(Charles Lachaux), 베르토 제르베(Berthaut-Gerbet), 니콜라 포흐(Nicolas Faure) 등 부르고뉴의 명문 도멘에서 인턴으로 경험을 쌓으며 정제된 감각과 테루아 중심의 철학을 익혔습니다. 현재 그는 아버지의 유산 위에 부르고뉴의 세련된 터치를 더해, 쥐라 특유의 미네랄리티와 순수함이 공존하는 와인을 만들어냅니다. 오늘날 셀리에 생 브누아는 “푸퓔랭의 정직한 테루아를 가장 순수하게 표현하는 젊은 도멘”으로 평가받으며, 쥐라의 전통과 새로운 세대의 감각이 만나는 상징적인 이름으로 자리 잡았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샹빈 풀사르 2023은 쥐라 지역 고유 품종 풀사르의 섬세함과 투명함을 아름답게 표현한 와인입니다. 라즈베리, 석류, 장미꽃의 향이 은은한 허브와 섬세한 스파이스 터치와 함께 피어오르며, 입 안에서는 가벼운 바디감 위에 선명한 산미와 부드러운 질감이 어우러집니다. 피니시에서는 붉은 과일과 약간의 흙 내음이 길게 이어져 순수하고 매력적인 개성을 드러냅니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Cellier Saint Benoit","offers":[{"title":"Default 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단단하고 드라이하게 정제되어 긴장감 있는 흐름을 유지합니다. 피니시에서는 짠맛이 느껴지는 미네랄과 시트러스 풍미가 길고 깨끗하게 이어지며, 전반적으로 쥐라 사바냥의 순수한 에너지와 현대적인 정밀함이 조화를 이룬 스타일입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Theo Dancer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52465697325322,"sku":"16225","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16225-theo-dancer-savagnin-jurassique-2021-o.png?v=1769592232"},{"product_id":"테오-당세-사바냥-쥐라시크-2024","title":"테오 당세, 사바냥 쥐라시크 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTheo Dancer, Savagnin Jurassique 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e테오 당세는 부르고뉴의 명가 도멘 뱅상 당세(Domaine Vincent Dancer)의 차세대 양조가로, 전통적인 부르고뉴적 정밀함을 바탕으로 쥐라(Jura) 지역의 개성적인 품종과 테루아를 새롭게 해석하는 프로젝트를 전개하고 있습니다. 그는 과도한 개입을 배제하고 포도와 토양이 지닌 본질을 투명하게 드러내는 데 집중하며, 특히 쥐라의 사바냥을 플로르 숙성 없이(우이예, ouillé) 양조해 산도와 미네랄 중심의 긴장감 있는 스타일을 구현합니다. ‘사바냥 쥐라시크’는 쥐라 고유의 성격을 현대적으로 풀어낸 테오 당세의 철학을 가장 명확하게 보여주는 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e테오 당세, 사바냥 쥐라시크 2024는 레몬 제스트와 라임, 풋사과의 더욱 또렷한 시트러스 아로마 위로 흰 꽃과 젖은 돌, 미묘한 허브와 염감 있는 미네랄 뉘앙스가 선명하게 펼쳐집니다. 입안에서는 2024 빈티지 특유의 극도로 맑고 날렵한 산도가 와인의 중심을 단단히 잡아주며, 질감은 이전 빈티지보다 한층 더 긴장감 있고 직선적인 인상을 줍니다. 과실의 농도는 절제되어 있으나 에너지가 뛰어나고, 산화적인 뉘앙스 없이 사바냥 본연의 구조와 미네랄리티가 또렷하게 드러납니다. 피니시에서는 짠맛이 느껴지는 미네랄과 시트러스 여운이 길고 깨끗하게 이어지며, 전반적으로 순도와 긴장감이 극대화된 쥐라 사바냥의 현대적 표현이라 할 수 있는 빈티지입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Theo Dancer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52465697620234,"sku":"16226","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16225-theo-dancer-savagnin-jurassique-2021-o.png?v=1769592232"},{"product_id":"장-프랑수아-갸느바-레-샤르무아-뒤-파라디-2016","title":"장 프랑수아 갸느바, 레 샤르무아 뒤 파라디 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Francois Ganevat, Les Chamois du Paradis 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Francois Ganevat는 쥐라를 대표하는 혁신적인 생산자로, 전통적인 산화 스타일과 현대적인 비산화 스타일을 모두 자유롭게 구사하는 장인입니다. 부르고뉴에서 오랜 기간 수련한 뒤 고향으로 돌아와 유기농·비오디나믹 농법을 도입하였으며, 극히 낮은 수확량과 자연 발효, 최소 개입 양조를 통해 토양과 빈티지의 개성을 극대화합니다. ‘레 샤르무아 뒤 파라디’는 고지대 석회질·마른 점토 토양에서 자란 오래된 포도나무에서 생산되는 뀌베로, 쥐라 특유의 미네랄과 긴장감이 뚜렷하게 드러나는 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바, 레 샤르무아 뒤 파라디 2016은 봄철 서리와 기후 변동으로 수확량이 크게 감소했으나 수확기 조건이 안정되며 산도와 응축미가 선명하게 형성된 2016년 빈티지의 특성이 반영되어, 레몬 껍질과 노란 사과, 흰 복숭아의 또렷한 과실 향 위로 허브와 은은한 견과류, 젖은 돌과 석회질을 연상시키는 미네랄 뉘앙스가 겹겹이 펼쳐지며, 입안에서는 날렵하고 직선적인 산미와 응축된 과실의 밀도가 조화를 이루고 고지대 특유의 긴장감 속에서 길고 투명한 피니시로 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52629489910026,"sku":"16394","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16394-jean-francois-ganevat-les-chamois-du-paradis-2016-o.png?v=1772085453"},{"product_id":"장-프랑수아-갸느바-플랑-쉬드-트루쏘-2023","title":"장 프랑수아 갸느바, 플랑 쉬드 트루쏘 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Francois Ganevat, Plein Sud Trousseau 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Francois Ganevat는 쥐라를 대표하는 혁신적인 생산자로, 유기농·비오디나믹 재배와 자연 발효, 최소한의 개입을 통해 토양과 빈티지의 개성을 극대화하는 장인입니다. 부르고뉴에서의 수련을 바탕으로 정교한 추출과 긴장감 있는 구조를 구현하며, 쥐라 특유의 석회질과 마른 점토 토양이 만들어내는 미네랄과 에너지를 선명하게 표현합니다. ‘플랭 쉬드’는 남향(Sud) 경사면에서 자란 트루쏘 품종의 개성을 강조한 뀌베로, 갸느바의 레드 와인 중에서도 보다 직선적이고 생동감 있는 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바, 플랭 쉬드 트루쏘 2023은 비교적 따뜻하고 일조량이 풍부했던 2023년 빈티지의 특성이 반영되어, 잘 익은 붉은 체리와 크랜베리, 석류의 선명한 과실 향 위로 제비꽃과 백후추, 미세한 허브와 젖은 돌의 미네랄 뉘앙스가 겹겹이 펼쳐지며 잔에서 피어납니다. 입안에서는 가볍고 실키한 탄닌과 활력 있는 산미가 조화를 이루고 트루쏘 특유의 산뜻한 구조감 속에서 길고 깨끗한 피니시로 이어집니다. \u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 2025년부터 2033년까지 즐길 수 있을 것으로 기대하며 94점을 부여했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default 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팔레트에서는 농밀한 스톤프루트 풍미가 생동감 있는 산도와 조화를 이루고 중반부로 갈수록 오래된 포도나무에서 오는 농축도와 석회질·마르 토양에서 비롯된 미네랄 구조가 와인의 중심을 형성하고, 피니시에서는 감귤과 견과류, 약간의 허브와 미네랄의 여운이 길고 깊게 이어져 쥐라 화이트 와인의 순수함과 깊은 구조감을 동시에 보여줍니다. \u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 경이로운 와인이라 평하며, 2025년부터 2039년까지 즐길 수 있을 것으로 기대하며 98점을 부여했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52706045001994,"sku":"16457","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16393-jean-francois-ganevat-les-grands-teppes-vieilles-vignes-2014-o.png?v=1772085452"},{"product_id":"레-돌로미-라-까방-2024","title":"레 돌로미, 라 까방 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Dolomies, La Cabane 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 돌로미(Les Dolomies)는 프랑스 쥐라(Jura) 지역에서 빠르게 주목받고 있는 자연주의 생산자로, 유기농과 바이오다이내믹 농법을 기반으로 떼루아의 순수한 표현을 극대화하는 데 집중하고 있습니다. 쥐라 특유의 석회질 토양과 서늘한 기후를 바탕으로, 최소 개입 양조와 자연 효모 발효를 통해 각 품종과 포도밭의 개성을 투명하게 드러내는 스타일을 지향합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e특히 사바냥(Savagnin)과 샤르도네(Chardonnay), 그리고 트루소(Trousseau), 푸사르(Poulsard) 등 지역 토착 품종을 활용하여 전통과 현대적 감각이 결합된 와인을 선보이며, 산도와 미네랄, 그리고 자연스러운 텍스처가 강조된 ‘쥐라 스타일’의 정수를 보여주는 생산자로 평가받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 돌로미, 라 까방 2024는 서늘하고 변덕스러운 기후 속에서 포도가 천천히 성숙하며 산도와 아로마의 순도가 돋보이는 2024년 쥐라 빈티지의 특징을 반영하여 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 밝고 생기 있는 과실 아로마 위에 약간의 허브와 스파이스, 흙 내음과 섬세한 플로럴 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 가볍고 투명한 바디와 함께 선명한 산도와 부드러운 탄닌이 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 미네랄과 약간의 향신료가 구조를 형성하며, 피니시에서는 붉은 베리와 허브, 은은한 스파이스의 여운이 깨끗하고 산뜻하게 이어지는 쥐라 특유의 경쾌하고 자연스러운 레드와인 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Dolomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745773547786,"sku":"16506","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16506-les-dolomies-la-cabane-2024-o.png?v=1773982486"},{"product_id":"레-돌로미-아르코-2022","title":"레 돌로미, 아르코 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Dolomies, Arco 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 돌로미(Les Dolomies)는 프랑스 쥐라(Jura) 지역에서 빠르게 주목받고 있는 자연주의 생산자로, 유기농과 바이오다이내믹 농법을 기반으로 떼루아의 순수한 표현을 극대화하는 데 집중하고 있습니다. 쥐라 특유의 석회질 토양과 서늘한 기후를 바탕으로, 최소 개입 양조와 자연 효모 발효를 통해 각 품종과 포도밭의 개성을 투명하게 드러내는 스타일을 지향합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e특히 사바냥(Savagnin)과 샤르도네(Chardonnay), 그리고 트루소(Trousseau), 푸사르(Poulsard) 등 지역 토착 품종을 활용하여 전통과 현대적 감각이 결합된 와인을 선보이며, 산도와 미네랄, 그리고 자연스러운 텍스처가 강조된 ‘쥐라 스타일’의 정수를 보여주는 생산자로 평가받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 돌로미, 아르코 2022는 따뜻하고 안정적인 기후 속에서 포도가 완숙에 가까운 성숙도를 보이며 과실의 농도와 질감이 강조된 2022년 빈티지의 특징을 반영하여 레몬과 옐로우 애플, 화이트 피치의 풍부한 과실 아로마 위에 약간의 꿀과 너트, 그리고 쥐라 특유의 산화적인 뉘앙스와 미네랄이 어우러지며, 팔레트에서는 보다 부드럽고 둥근 질감과 함께 농도 있는 과실과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 너트와 스파이스, 미묘한 효모 뉘앙스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 과실과 미네랄, 약간의 산화적 캐릭터가 길고 복합적으로 이어지는 풍부하고 입체적인 쥐라 화이트 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Dolomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745784819978,"sku":"16508","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16508-les-dolomies-arco-2022-o.png?v=1773982486"},{"product_id":"레-돌로미-크로이-사랑트-2023","title":"레 돌로미, 크로이 사랑트 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Dolomies, Croix Sarrant 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 돌로미(Les Dolomies)는 프랑스 쥐라(Jura) 지역에서 빠르게 주목받고 있는 자연주의 생산자로, 유기농과 바이오다이내믹 농법을 기반으로 떼루아의 순수한 표현을 극대화하는 데 집중하고 있습니다. 쥐라 특유의 석회질 토양과 서늘한 기후를 바탕으로, 최소 개입 양조와 자연 효모 발효를 통해 각 품종과 포도밭의 개성을 투명하게 드러내는 스타일을 지향합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e특히 사바냥(Savagnin)과 샤르도네(Chardonnay), 그리고 트루소(Trousseau), 푸사르(Poulsard) 등 지역 토착 품종을 활용하여 전통과 현대적 감각이 결합된 와인을 선보이며, 산도와 미네랄, 그리고 자연스러운 텍스처가 강조된 ‘쥐라 스타일’의 정수를 보여주는 생산자로 평가받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 돌로미, 크로이 사랑트 2023은 따뜻하고 건조한 기후 속에서도 사바냥 특유의 높은 산도와 미네랄이 잘 유지된 2023년 쥐라 빈티지의 특징을 반영하여 레몬 제스트와 라임, 그린 애플의 선명한 시트러스 아로마 위에 흰 꽃과 허브, 그리고 사바냥 특유의 아몬드와 헤이즐넛, 약간의 스파이스와 초크리한 미네랄 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 직선적이고 긴장감 있는 산도와 함께 짭짤한 미네랄리티가 중심을 이루고, 중반부로 갈수록 너트와 효모, 약간의 산화적인 캐릭터가 구조를 형성하며 깊이를 더하고, 피니시에서는 시트러스와 견과류, 미네랄과 약간의 짠맛이 길고 또렷하게 이어지는 쥐라 사바냥 특유의 강한 개성과 에너지를 보여주는 화이트와인 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Dolomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745790423306,"sku":"16509","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16509-les-dolomies-croix-sarrant-2023-o.png?v=1773982486"},{"product_id":"장-프랑수아-갸느바-드-뚜뜨-보떼-2023","title":"장 프랑수아 갸느바, 드 뚜뜨 보떼 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Francois Ganevat, 'De Toute Beaute' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤사뉴 몽라셰의 도멘 장 자크 모레이에서 근무한 경험을 토대로. 1650년부터 운영되어 온 가족 경영 도멘을 물려받아 현재에도 프랑스 동부 쥐라의 꼬뮌 \u003cspan\u003eRotalier\u003c\/span\u003e에서 와인을 만들고 있는 장 프랑수아 갸느바는 인적 개입을 최저로 유지하면서도 명성 있는 와인을 만드는 생산자입니다. 특이하게도 자신이 소유한 8.5헥타르의 포도밭에서는 공식적으로 허용되지 않는 17가지의 고유 품종을 재배하고, 알자스나 보졸레에서도 포도를 매입하여 지역적인 한계에 얽이지 않는 와인을 만들고자 합니다. 오로지 손 수확만을 거쳐 양조 과정에서도 뉴 오크 배럴과 보존용 황을 전혀 사용하지 않는 그는 레드 및 화이트 스틸 와인뿐만 아니라 주정강화 와인과 크레망까지도 포트폴리오를 넓히고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바가 보졸레의 가메와 쥐라 지역의 피노를 블렌딩하여 만든 레드 와인 '드 뚜드 보떼'의 2023 빈티지는 붉은 베리와 꽃 향, 그리고 약간의 향신료 향도 섬세하게 어우러지며, 입안에서는 둥근 질감과 고운 타닌, 신선한 과실 풍미를 모두 즐길 수 있는 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52746075046154,"sku":"16510","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15520-jean-francois-ganevat-de-toute-beaute-2018-o.png?v=1755488894"},{"product_id":"장-프랑수아-갸느바-풀프리-2024","title":"장 프랑수아 갸느바, 풀프리 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Francois Ganevat, 'Poulprix' 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤사뉴 몽라셰의 도멘 장 자크 모레이에서 근무한 경험을 토대로. 1650년부터 운영되어 온 가족 경영 도멘을 물려받아 현재에도 프랑스 동부 쥐라의 꼬뮌 \u003cspan\u003eRotalier\u003c\/span\u003e에서 와인을 만들고 있는 장 프랑수아 갸느바는 인적 개입을 최저로 유지하면서도 명성 있는 와인을 만드는 생산자입니다. 특이하게도 자신이 소유한 8.5헥타르의 포도밭에서는 공식적으로 허용되지 않는 17가지의 고유 품종을 재배하고, 알자스나 보졸레에서도 포도를 매입하여 지역적인 한계에 얽이지 않는 와인을 만들고자 합니다. 오로지 손 수확만을 거쳐 양조 과정에서도 뉴 오크 배럴과 보존용 황을 전혀 사용하지 않는 그는 레드 및 화이트 스틸 와인뿐만 아니라 주정강화 와인과 크레망까지도 포트폴리오를 넓히고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바가 보졸레 모르공에서 가져온 가메와 함께 쥐라의 밭에서 자란 고유 품종들까지 블렌딩하여 만든 레드 와인 '풀프리' 2024 빈티지는 검고 붉은 베리와 함께 섬세한 허브와 향신료의 향도 어우러지며, 풍성한 과육의 질감과 신선한 산도, 긴 피니시까지 합쳐져 편하게 즐길 수 있는 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52746078847242,"sku":"16511","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15524-jean-francois-ganevat-poulprix-2021-o.png?v=1755488893"},{"product_id":"도멘-장-마클-샤또-살롱-2017","title":"도멘 장 마클, 샤또 살롱 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jean Macle Chateau-Chalon 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 장 마클(Domaine Jean Macle)은 1850년 설립된 쥐라의 가장 위대한 도멘입니다. Wine Advocate의 루이스 구티에레스는 \"샤또 샬롱 아펠라시옹의 마스터\"라고 극찬했으며, 프랑스 최고 와인 가이드 베탄 \u0026amp; 데수브는 \"뱅 존의 교황\"이라는 칭호를 부여했습니다. 7대째 이어온 도멘으로, 현재는 2021년 작고한 장 마클의 아들 로랑 마클이 운영하고 있습니다. 웹사이트조차 없을 만큼 철저히 과묵하고 전통을 지키는 도멘으로, 그 희소성과 일관된 품질로 쥐라 와인 애호가들 사이에서 전설적인 존재입니다. 샤또 샬롱(Château-Chalon)은 쥐라에서 뱅 존(Vin Jaune)만을 생산하기 위해 존재하는 단 하나의 아펠라시옹입니다. 전체 면적이 단 19헥타르에 불과하며, 매 빈티지마다 생산자 위원회가 포도밭을 직접 방문해 품질을 심사하고 기준에 미달할 경우 아예 생산을 불허하는 엄격한 시스템으로 운영됩니다. 뱅 존은 사바냥(Savagnin) 품종으로 만들며, 62cl 클라블랭(Clavelin)이라는 특수 병에 담깁니다. 수확 후 오크통에서 최소 6년 3개월을 숙성하는 동안 와인 표면에 플로르(flor) 효모막이 형성되어 산화를 조절하며, 스페인 피노 셰리와 유사한 독특한 산화 숙성 방식으로 완성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 장 마클, 샤또 샬롱 뱅 존 2017은 섬세하고 곧으며 완벽한 균형과 신선함을 갖춘 스타일로 평가받습니다. 호두, 헤이즐넛, 청사과, 커리, 강황, 토탄의 뉘앙스가 복합적으로 어우러지는 아로마가 잔 속에서 끊임없이 진화하며, 짭조름한 미네랄리티가 전체 구조를 단단히 받쳐줍니다. 입 안에서는 풍부하고 풍요로운 질감과 함께 호두와 스파이스의 풍미가 크리스털처럼 선명하게 펼쳐지며, 믿기 어려울 만큼 긴 여운이 이어집니다. 산화 와인 특유의 강렬함에도 불구하고 이상할 만큼 소화하기 쉽고 우아한 것이 마클 뱅 존의 진면목입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Macle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52986679558410,"sku":"16746","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16746-domaine-macle-chateau-chalon-2017-o.png?v=1777879973"},{"product_id":"피에르-지라르댕-샤르도네-레-자베이유-2024","title":"피에르 지라르댕, 샤르도네 레 자베이유 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierre Girardin, Chardonnay Les Abeilles 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e피에르 지라르댕(Pierre Girardin)은 Burgundy에서 가장 주목받는 신세대 생산자로, 전설적인 와인메이커 뱅상 지라르댕(Vincent Girardin)의 아들로서 새로운 세대의 부르고뉴 스타일을 제시하고 있습니다. 최소 개입 양조와 낮은 황 사용, 그리고 긴 리 숙성을 통해 과실의 순수함과 텍스처, 미네랄리티를 극대화하며, 전통적인 구조 위에 현대적인 정밀함을 더한 와인을 만들어내는 것이 특징입니다. 특히 화이트 와인에서는 긴장감과 에너지, 그리고 정교한 밸런스를 강조한 스타일로 빠르게 세계적인 평가를 받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e피에르 지라르댕의 샤르도네 ‘레 자베이유’는 프랑스 쥐라(Jura) 지역의 로탈리에(Rotalier) 마을에 위치한 단일 밭에서 생산되는 유기농 샤르도네 화이트 와인입니다. ‘Clos du Château’라 불리는 0.8헥타르의 포도밭은 해발 470미터에 자리하고 있으며, 점토가 섞인 석회암 토양 덕분에 뫼르소를 연상시키는 테루아적 특성을 지니고 있습니다. 60년 이상 된 오래된 포도나무에서 수확한 포도로 양조되며, 토착 효모를 사용하여 자연 발효가 이루어집니다. 와인은 600리터 오크 배럴(50% 신규)에 숙성되며, 여과나 정제 없이 병입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e피에르 지라르댕, 샤르도네 레 자베이유 2024는 2024년 부르고뉴 특유의 서늘하고 클래식한 빈티지 특성이 잘 드러나는 와인으로, 아로마에서는 레몬과 자몽 같은 시트러스, 풋사과와 배의 신선한 과실 향에 흰 꽃과 은은한 석회질 미네랄 뉘앙스가 섬세하게 피어오릅니다. 팔레트에서는 잘 익은 사과와 시트러스의 순수한 과실감이 중심을 이루면서도, 2024년의 높은 산도가 선명한 긴장감과 생동감을 더하고, 가볍게 느껴지는 크리미한 질감과 짭조름한 미네랄감이 균형을 잡아줍니다. 피니쉬는 레몬 제스트와 젖은 돌을 연상시키는 미네랄리티가 길고 깨끗하게 이어지며, 과도한 풍만함보다는 정교한 산도와 투명한 과실, 우아한 에너지가 돋보이는 클래식한 2024년 부르고뉴 샤르도네의 매력을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53110985523466,"sku":"16806","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/14117-pierre-girardin-chardonnay-les-abeilles-2023-o.png?v=1742807193"},{"product_id":"피에르-지라르댕-사바냥-르-노이에-2024","title":"피에르 지라르댕, 사바냥 르 노이에 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierre Girardin, Savagnin Le Noyer 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e피에르 지라르댕(Pierre Girardin)은 Burgundy에서 가장 주목받는 신세대 생산자로, 전설적인 와인메이커 뱅상 지라르댕(Vincent Girardin)의 아들로서 새로운 세대의 부르고뉴 스타일을 제시하고 있습니다. 최소 개입 양조와 낮은 황 사용, 그리고 긴 리 숙성을 통해 과실의 순수함과 텍스처, 미네랄리티를 극대화하며, 전통적인 구조 위에 현대적인 정밀함을 더한 와인을 만들어내는 것이 특징입니다. 특히 화이트 와인에서는 긴장감과 에너지, 그리고 정교한 밸런스를 강조한 스타일로 빠르게 세계적인 평가를 받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e피에르 지라르댕의 사바냥 '르 노이에'는 부르고뉴의 전통적인 스타일에서 벗어난, 매우 독창적인 프로젝트로 주목받는 화이트 와인입니다. 사용된 품종인 사바냥은 주로 쥐라(Jura) 지역에서 자라는 포도로, 독특한 아로마와 강한 개성을 지닌 품종입니다. ‘르 노이에’는 ‘호두나무(The Walnut Tree)’라는 뜻으로, 와인의 이름처럼 견과류를 연상시키는 깊이 있고 고소한 풍미가 특징입니다. 일반적인 부르고뉴 샤르도네와 달리, 이 와인은 산도와 미네랄리티가 분명하면서도, 숙성된 치즈나 향신료를 떠올리게 하는 복합적인 향이 인상적입니다. 피에르 지라르댕은 이 와인을 통해 자신의 창의성과 감각을 보여주며, 사바냥이라는 다소 생소한 품종을 우아하고 정제된 방식으로 해석해냈습니다. 내추럴 와인 스타일과는 다르지만, 전통에서 벗어난 실험적인 부르고뉴 화이트를 찾는 분들께 매우 흥미로운 모습을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Girardin","offers":[{"title":"Default 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속에서 오래된 포도나무가 생산한 농축된 과실의 매력을 잘 보여주는 빈티지입니다. 잔에서는 야생 딸기와 붉은 체리, 석류의 맑고 섬세한 향 위에 말린 장미와 허브, 젖은 흙의 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 풀사르 특유의 가볍고 실키한 질감과 생동감 있는 산도가 중심을 이루고, 붉은 과실과 미네랄이 깨끗하게 전개됩니다. 피니시에서는 플로럴 노트와 향신료의 여운이 길고 우아하게 이어지는 매우 섬세하고 순수한 쥐라 레드 스타일을 보여주는 와인으로 \u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 지금부터 2033년까지 즐길 수 있을 것으로 기대하며 93~95점을 부여했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53171647971594,"sku":"16880","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16880-jean-francois-ganevat-cotes-du-jura-poulsard-les-chalasses-vieilles-vignes-2023-o.png?v=1781150306"},{"product_id":"장-프랑수아-갸느바-꼬뜨-뒤-쥐라-풀사르-랑팡-테리블-2023","title":"장 프랑수아 갸느바, 꼬뜨 뒤 쥐라 풀사르 '랑팡 테리블' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Francois Ganevat, Cotes du Jura Poulsard 'L'Enfant Terrible' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바(Jean-François Ganevat)는 Rotalier에 위치한 쥐라를 대표하는 전설적인 생산자로, 오늘날 프랑스 내추럴 와인의 아이콘으로 평가받고 있습니다. 부르고뉴의 명문 도멘 장 마르크 모레(Domaine Jean-Marc Morey)에서 수년간 양조 경험을 쌓은 후 가업으로 돌아와 가족 포도밭을 이어받았으며, 유기농과 비오디나믹 농법, 자연 효모 발효, 최소 개입 양조를 통해 쥐라 테루아를 가장 순수하게 표현하는 생산자로 명성을 얻었습니다. 갸느바의 와인은 생산량이 극도로 적고 전 세계 수요가 높아 컬트 와인으로 취급되며, 특히 사바냥(Savagnin), 샤르도네, 풀사르(Poulsard), 트루소(Trousseau) 품종을 활용한 개성 넘치는 와인들로 유명합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바, 꼬뜨 뒤 쥐라 풀사르 '랑팡 테리블' 2023은 따뜻한 빈티지에서 얻어진 잘 익은 과실의 풍부함과 갸느바 특유의 자유로운 양조 철학을 잘 표현한 빈티지입니다. 잔에서는 붉은 체리와 산딸기, 크랜베리의 생기 넘치는 향 위에 장미와 백후추, 허브, 약간의 스모키한 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 가볍고 유연한 질감과 함께 신선한 산도가 중심을 이루고, 과즙감 넘치는 붉은 과실 풍미가 깨끗하게 이어집니다. 피니시에서는 허브와 플로럴 노트의 여운이 경쾌하게 남는 매력적인 쥐라 레드와인 스타일을 보여주는 와인으로, \u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 지금부터 2033년까지 즐길 수 있을 것으로 기대하며 93~96점을 부여했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53171659899146,"sku":"16881","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16881-jean-francois-ganevat-cotes-du-jura-poulsard-lenfant-terrible-2023-o.png?v=1781150307"},{"product_id":"장-프랑수아-갸느바-꼬뜨-뒤-쥐라-뱅-존-2016","title":"장 프랑수아 갸느바, 뱅 존 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Francois Ganevat, Cotes du Jura Vin Jaune 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바(Jean-François Ganevat)는 Rotalier에 위치한 쥐라를 대표하는 전설적인 생산자로, 오늘날 프랑스 내추럴 와인의 아이콘으로 평가받고 있습니다. 부르고뉴의 명문 도멘 장 마르크 모레(Domaine Jean-Marc Morey)에서 수년간 양조 경험을 쌓은 후 가업으로 돌아와 가족 포도밭을 이어받았으며, 유기농과 비오디나믹 농법, 자연 효모 발효, 최소 개입 양조를 통해 쥐라 테루아를 가장 순수하게 표현하는 생산자로 명성을 얻었습니다. 갸느바의 와인은 생산량이 극도로 적고 전 세계 수요가 높아 컬트 와인으로 취급되며, 특히 사바냥(Savagnin), 샤르도네, 풀사르(Poulsard), 트루소(Trousseau) 품종을 활용한 개성 넘치는 와인들로 유명합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바, 꼬뜨 뒤 쥐라 뱅 존 2016은 쥐라 전통 방식에 따라 약 6년 이상 플로르(Flor) 아래에서 숙성되며 형성된 독특한 개성을 반영하여 호두와 헤이즐넛, 아몬드의 고소한 향 위에 커리 향신료와 말린 감귤, 사프란, 버섯, 벌집, 바닷바람을 연상시키는 짭조름한 미네랄 뉘앙스가 복합적으로 어우러지며 피어나는 빈티지입니다. 팔레트에서는 강렬한 산도와 압도적인 집중감이 중심을 이루고, 견과류와 향신료, 말린 과실 풍미가 층층이 펼쳐지며, 피니시에서는 월넛과 향신료, 미네랄의 여운이 수 분 이상 지속되는 쥐라 최고 전통 와인의 위엄을 보여줍니다. \u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 2025년부터 2055년까지 즐길 수 있을 것으로 기대하며 97+점을 부여했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53171664290058,"sku":"16882","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16882-jean-francois-ganevat-cotes-du-jura-vin-jaune-2016-o.png?v=1781150307"},{"product_id":"도멘-장-마클-샤또-살롱-2012","title":"도멘 장 마클, 샤또 살롱 2012","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jean Macle Chateau-Chalon 2012\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 장 마클(Domaine Jean Macle)은 프랑스 쥐라(Jura)를 대표하는 전설적인 생산자로, Château-Chalon에서 1850년대부터 가족 경영을 이어오고 있습니다. 특히 쥐라의 상징인 뱅 존(Vin Jaune) 생산에 있어 최고의 기준으로 평가받으며, 전 세계 와인 애호가들에게 샤또 살롱의 살아있는 전설로 불립니다. 현재는 장 마클의 아들인 로랑 마클(Laurent Macle)이 도멘을 이끌고 있으며, 전통적인 산화 숙성 방식을 고수하면서도 놀라운 순수함과 정교함을 보여주는 와인을 생산하고 있습니다. 생산량이 극히 적고 장기 숙성 잠재력이 뛰어나 쥐라 최고의 컬트 생산자 가운데 하나로 손꼽힙니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 장 마클 샤또 살롱 2012는 이상적인 생육 조건과 뛰어난 포도 성숙도를 보여준 2012 빈티지의 특성을 바탕으로, 호두와 헤이즐넛, 아몬드, 말린 살구와 오렌지 껍질의 향이 강렬하게 펼쳐지며, 이어 카레 향신료와 사프란, 말린 허브, 벌꿀, 버섯, 짭조름한 미네랄의 복합적인 뉘앙스가 더해집니다. 팔레트에서는 놀라울 정도의 집중도와 긴장감 있는 산도가 조화를 이루며, 뱅 존 특유의 산화 숙성 풍미와 견과류, 향신료 풍미가 층을 이루어 전개됩니다. 피니시에서는 호두와 감귤 껍질, 사프란, 미네랄의 여운이 매우 길고 강렬하게 이어지며, 샤또 살롱만이 보여줄 수 있는 압도적인 개성과 깊이를 선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Macle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53217104757002,"sku":"16941","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16746-domaine-macle-chateau-chalon-2017-o.png?v=1777879973"},{"product_id":"도멘-장-마클-꼬뜨-뒤-쥐라-2017","title":"도멘 장 마클, 꼬뜨 뒤 쥐라 샤르도네 (수 부알) 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jean Macle, Cotes du Jura Chardonnay (Sous Voile) 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 장 마클(Domaine Jean Macle)은 프랑스 쥐라 지역의 샤또 샬롱(Château-Chalon)을 대표하는 전통적인 생산자로, 효모막 아래에서 와인을 장기간 숙성하는 수 부알(Sous Voile) 양조 방식으로 명성을 쌓아왔습니다. 장 마클이 확립한 전통은 아들 로랑 마클(Laurent Macle)에게 이어졌으며, 산화 숙성 특유의 깊은 향과 정교한 산도, 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 와인을 선보이고 있습니다. 꼬뜨 뒤 쥐라 샤르도네 수 부알은 쥐라의 전통적인 산화 숙성 방식을 샤르도네 품종에 적용한 와인으로, 일반적인 부르고뉴 샤르도네와는 확연히 다른 개성을 보여줍니다. 특히 견과류와 향신료의 복합적인 풍미에 샤르도네 특유의 섬세한 과실과 미네랄리티가 조화를 이루며, 도멘 장 마클의 양조 철학을 잘 보여주는 특별한 화이트 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 장 마클, 꼬뜨 뒤 쥐라 샤르도네 (수 부알) 2017은 봄철 서리와 변덕스러운 생육 조건으로 수확량이 감소했지만, 이후 따뜻하고 건조한 날씨 속에서 포도가 충분히 성숙했던 2017년 쥐라의 기후를 반영해 잘 익은 노란 사과와 배, 말린 레몬 껍질의 과실에 호두와 구운 아몬드, 헤이즐넛과 은은한 카레 향신료, 말린 허브의 복합적인 향이 펼쳐지는 와인입니다. 입안에서는 수 부알 숙성 특유의 고소하고 깊이 있는 풍미와 샤르도네의 매끄러운 질감이 조화를 이루며, 생생한 산도와 짭짤한 미네랄리티가 풍부한 숙성 향에 선명한 긴장감을 더합니다. 말린 사과와 레몬 제스트, 호두와 향신료의 풍미가 여러 층으로 이어지고, 은은한 염분감과 긴 여운이 남는 전통적인 쥐라 산화 숙성 화이트 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Macle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53217113833738,"sku":"16942","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16942-domaine-jean-macle-cotes-du-jura-chardonnay-sous-voile-2017-o.png?v=1792059639"},{"product_id":"피에르-지라르댕-샤르도네-르-노이에-2024","title":"피에르 지라르댕, 샤르도네 르 노이에 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierre Girardin, Chardonnay Le Noyer 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e피에르 지라르댕(Pierre Girardin)은 Burgundy에서 가장 주목받는 신세대 생산자로, 전설적인 와인메이커 뱅상 지라르댕(Vincent Girardin)의 아들로서 새로운 세대의 부르고뉴 스타일을 제시하고 있습니다. 최소 개입 양조와 낮은 황 사용, 그리고 긴 리 숙성을 통해 과실의 순수함과 텍스처, 미네랄리티를 극대화하며, 전통적인 구조 위에 현대적인 정밀함을 더한 와인을 만들어내는 것이 특징입니다. 특히 화이트 와인에서는 긴장감과 에너지, 그리고 정교한 밸런스를 강조한 스타일로 빠르게 세계적인 평가를 받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e피에르 지라르댕의 샤르도네 ‘르 노이에’는 프랑스 쥐라(Jura) 지역 로탈리에(Rotalier) 마을의 석회암 토양에서 재배된 35년 이상 된 포도나무에서 수확한 샤르도네로 만든 화이트 와인입니다. 맛은 둥글고 부드러우며, 풍부한 입체감을 지닌 스타일로, 꽃과 석회질의 미네랄 향이 조화를 이루며 입안에 긴 여운을 남깁니다. 숙성 잠재력은 약 10년이며, 가격 대비 품질이 뛰어난 훌륭한 화이트 와인으로 평가받습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53397651030282,"sku":"10924","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/14118-pierre-girardin-chardonnay-le-noyer-2023-o.png?v=1742807661"},{"product_id":"줄리앙-크랭캉-아르부아-라-뀌베-뒤-드조팽-2023","title":"줄리앙 크랭캉, 아르부아 '라 뀌베 뒤 드조팽' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJulien Crinquand, Arbois 'Cuvee du D'Jopin' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e줄리앙 크랭캉(Julien Crinquand)은 쥐라 아르부아 북쪽 레 자르쉬르(Les Arsures)에서 아버지와 할아버지로부터 물려받은 약 5ha의 포도밭을 경작하는 신세대 생산자입니다. 본래 다른 직업에 종사하다 고향으로 돌아와 필립 보르나르(Philippe Bornard)와 도멘 드 생 피에르의 파브리스 도단(Fabrice Dodane) 등에게 경험을 쌓은 뒤 2019년 자신의 와인을 만들기 시작했습니다. 포도밭은 Les Bodines, La Mailloche, Verleule 세 구역에 걸쳐 있으며 유기농 방식의 포도 재배와 자생 효모 발효, 최소 개입을 추구합니다. '라 뀌베 뒤 드조팽(La Cuvée du D'Jopin)'은 샤르도네 100%로 만드는 아르부아 블랑으로, 석회질과 마른 토양에서 비롯되는 긴장감과 미네랄을 살리고 약 24개월간 리(Lees)와 함께 숙성해 쥐라 샤르도네의 순수함과 깊이를 표현합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e줄리앙 크랭캉, 아르부아 '라 뀌베 뒤 드조팽' 2023은 따뜻하고 건조한 시기가 이어지면서 충분한 성숙도를 확보한 2023년의 특성을 바탕으로 잘 익은 배와 노란 사과, 레몬과 시트러스의 과실 향에 흰 꽃과 은은한 버터, 바닐라와 스모키한 뉘앙스가 자연스럽게 어우러집니다. 입안에서는 잘 익은 샤르도네의 부드러운 질감과 과실의 볼륨이 느껴지면서도 생동감 있는 산도와 짭조름한 염분감, 석회질 미네랄이 중심을 잡아주며, 24개월의 긴 숙성에서 오는 깊이와 은은한 고소함이 길게 이어집니다. 내추럴 와인 특유의 자유로운 에너지를 지니면서도 과도하게 펑키하거나 산화적이지 않고, 깨끗하고 정밀한 스타일로 완성된 쥐라 샤르도네라는 점이 돋보입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Crinquand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53552247144714,"sku":"17204","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/17204-julien-crinquand-arbois-la-cuvee-du-djopin-2023-o.png?v=1787544319"},{"product_id":"장-프랑수아-갸느바-알트-s-블랑-2021","title":"장 프랑수아 갸느바, '알트 S' 블랑 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Francois Ganevat, 'Halte S...' Blanc 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바(Jean-François Ganevat)는 프랑스 쥐라(Jura)를 대표하는, 전설적인 자연주의 명가입니다. 오랜 세월 가문이 이어온 밭을 비오디나미로 정성껏 가꾸고 무첨가에 가까운 양조를 고집하며, 순수하고 개성 넘치는 와인을 빚어내며 전 세계 자연주의 와인 애호가들이 손꼽아 기다리는 이름이 되었습니다. 여동생 안(Anne)과 함께 선보이는 '알트 S(Halte S...)'는 쥐라의 토착 품종 알테스(Altesse)로 빚은 화이트로, 산뜻하고 순수한 결이 돋보이는 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'알트 S(Halte S...)'라는 이름은 갸느바 특유의 위트가 담긴 언어유희입니다. 프랑스어로 '멈춤'을 뜻하는 '알트(Halte)'에 알파벳 'S'를 더해 소리 내면 품종 이름 '알테스(Altesse)'가 되며, 동시에 '잠시 멈춰 음미하라'는 뜻을 함께 담아낸 재치 있는 이름입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바 알트 S 블랑 2021은 맑고 영롱한 연둣빛 황금색을 띱니다. 잔에서는 레몬과 자몽 같은 싱그러운 시트러스에 잘 익은 사과와 흰 꽃, 신선한 허브와 부싯돌을 닮은 또렷한 미네랄 향이 어우러져 산뜻하게 피어오릅니다. 입 안에서는 곧게 뻗는 생기 넘치는 산미와 짭조름한 미네랄이 팽팽한 긴장감을 그리며, 알테스 특유의 향기로운 결과 자연 그대로의 순수함, 길고 산뜻한 여운을 느낄 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53564811739402,"sku":"11335","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11335-jean-francois-ganevat-halte-s-blanc-2021-o.png?v=1787902281"},{"product_id":"장-프랑수아-갸느바-레-그랑-떼프-비에이-비뉴-2019","title":"장 프랑수아 갸느바, 레 그랑 떼프 비에이 비뉴 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Francois Ganevat, Les Grands Teppes Vieilles Vignes 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바(Jean-François Ganevat)는 샤사뉴 몽라쉐의 장 마크 모레이에서 경험을 쌓은 뒤 1998년 쥐라 로탈리에(Rotalier)의 가족 도멘으로 돌아와, 바이오다이내믹 재배와 최소 개입 양조를 통해 쥐라를 대표하는 생산자로 자리 잡았습니다. Les Grands Teppes Vieilles Vignes는 도멘을 상징하는 샤르도네 뀌베 중 하나로, 1919~1920년경 식재된 약 100년 수령의 올드 바인에서 생산됩니다. 남~남동향의 포도밭은 흰 이회토와 석회암이 풍부하며 낮은 수확량으로 재배되고, 토착 효모 발효 후 대형 오크인 데미뮈드에서 약 2년간 Lees(리) 숙성을 거쳐 완성됩니다. 오크의 풍미보다는 오래된 포도나무에서 오는 밀도와 석회질의 강한 미네랄, 순수한 과실 표현이 중심을 이루는 갸느바의 대표적인 화이트 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바, 레 그랑 떼프 비에이 비뉴 2019는 따뜻하고 일조량이 풍부했던 2019년의 영향으로 평소보다 과실의 성숙도와 볼륨이 두드러지면서도, 올드 바인과 석회질 떼루아에서 오는 강한 긴장감과 염분감을 유지한 빈티지입니다. 잘 익은 복숭아와 살구, 노란 사과에 레몬과 라임, 시트러스 껍질의 선명한 풍미가 겹쳐지고, 흰 꽃과 은은한 허브, 버터와 고소한 견과류의 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입안에서는 둥글고 크리미한 과실의 볼륨과 날카롭게 살아 있는 산도, 강렬한 석회질 미네랄과 짭조름한 염분감이 팽팽한 대비를 이루며, 따뜻한 빈티지에서 오는 풍부함에도 무겁지 않고 에너지와 순도가 선명하게 유지됩니다. 일반적인 빈티지보다 조금 더 풍성하고 육감적이면서도 피니시에서는 미네랄과 산도가 길고 강렬하게 이어지는, 2019년의 성숙미와 레 그랑 떼프 특유의 긴장감을 동시에 담아낸 샤르도네입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53608722727178,"sku":"11388","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16393-jean-francois-ganevat-les-grands-teppes-vieilles-vignes-2014-o.png?v=1772085452"},{"product_id":"장-프랑수아-갸느바-코팽-2021","title":"[왁스불량 특가] 장 프랑수아 갸느바, 코팽 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Francois Ganevat, Kopin 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*제품 상단 캡실 왁스 부분에 손상이 있습니다. 와인의 음용에는 전혀 이상이 없으며, 제품마다 상태는 상이할 수 있습니다. 현품 사진을 원하시는 경우 고객센터로 연락 부탁드립니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKopin은 장 프랑수아 갸느바가 자신의 도멘 포도만으로 만드는 와인이 아니라, 여동생 안 갸느바(Anne Ganevat)와 함께 전개하는 Anne \u0026amp; Jean-François Ganevat 네고시앙 프로젝트에서 탄생한 화이트 와인입니다. ‘Kopin’은 프랑스어 copain, 즉 ‘친구’를 유쾌하게 변형한 이름으로, 편안하게 함께 즐기는 와인이라는 의미를 담고 있습니다. 2021의 정확한 블렌드는 자료마다 차이가 있으나, 쥐라와 마코네의 샤르도네에 알자스 리슬링을 블렌딩한 와인으로 소개됩니다. 토착 효모로 자연 발효하고 오래된 오크에서 장기간 숙성하며, 청징·여과 없이 최소한의 개입으로 완성해 품종의 경계보다는 서로 다른 산지의 과실과 미네랄이 어우러지는 갸느바 특유의 자유로운 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바, 코팽 2021은 서늘하고 습했던 2021년의 영향으로 높은 성숙도와 볼륨보다는 선명한 산도와 가벼운 에너지, 섬세한 향의 표현이 돋보입니다. 레몬과 라임, 청사과와 배의 산뜻한 과실에 흰 꽃과 시트러스 껍질, 아몬드와 은은한 헤이즐넛이 겹쳐지고, 시간이 지나면서 부싯돌과 젖은 돌을 연상시키는 미네랄이 더욱 또렷하게 드러납니다. 입안에서는 날렵한 시트러스 계열의 산도와 부드러운 질감, 초키한 미네랄과 짭조름한 염분감이 자연스럽게 이어지며, 과실의 풍만함보다는 긴장감과 순도, 높은 음용성이 중심을 이룹니다. 2021년의 서늘한 빈티지 성격과 갸느바 특유의 자연스러운 질감이 어우러져 가볍게 시작하지만 피니시에서는 미네랄과 산도가 길고 정교하게 남는 화이트 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53608748679434,"sku":"11389","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11389-jean-francois-ganevat-kopin-2021-o.png?v=1788410150"},{"product_id":"장-프랑수아-갸느바-레-쉬르비방-2021","title":"장 프랑수아 갸느바, '레 쉬르비방' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Francois Ganevat, 'Les Survivants' 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바(Jean-François Ganevat)는 쥐라 로탈리에를 기반으로 바이오다이내믹 재배와 최소한의 개입, 긴 숙성을 통해 떼루아를 정밀하게 표현하는 쥐라의 대표 생산자입니다. Les Survivants(레 쉬르비방, ‘생존자들’)은 2021년 극심한 봄 서리로 샤르도네 수확량이 크게 감소하자, Chalasses Vieilles Vignes를 비롯해 살아남은 여러 올드 바인 샤르도네 구획의 포도를 하나로 모아 만든 특별한 뀌베입니다. 단일 밭의 개성보다 2021년 도멘의 샤르도네를 집약해 보여주는 매우 희소한 와인으로, 장기간 Lees(리) 숙성을 통해 깊이와 정교함을 끌어냈습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 프랑수아 갸느바 레 쉬르비방 2021은 강한 봄 서리와 서늘한 생육기로 샤르도네의 수확량이 극도로 낮았던 빈티지로, 남은 포도에서 높은 집중도와 선명한 산도가 만들어졌습니다. 레몬과 자몽, 청사과와 흰 꽃의 향에 플린트와 헤이즐넛, 은은한 스모키 뉘앙스가 겹쳐지며, 입안에서는 낮은 알코올에서 오는 가벼움과 날카롭고 정교한 산도, 응축된 과실과 결정질의 미네랄이 강한 긴장감을 형성합니다. 긴 Lees(리) 숙성에서 오는 촘촘한 질감과 깊이를 갖추면서도 무겁지 않으며, 초키한 미네랄과 짭짤한 염도감이 매우 길게 이어지는 순수하고 정밀한 쥐라 샤르도네입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Francois Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53677548699914,"sku":"17283","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/17283-jean-francois-ganevat-les-survivants-2021-o.png?v=1789095937"},{"product_id":"도멘-데-까바호데-사바냥-프레스-2023","title":"도멘 데 까바호데, 사바냥 프레스 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Cavarodes, Savagnin Presse 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 데 까바호데(Domaine des Cavarodes)는 에티엔 티에보(Étienne Thiébaud)가 2007년 쥐라 북부 크라망(Cramans)에 설립한 소규모 도멘입니다. 약 4.5ha의 포도밭을 유기농 방식으로 경작하며 토착 효모와 최소한의 개입을 통해 각 테루아의 개성을 표현합니다. 사바냥 프레스(Savagnin Pressé)는 쥐라의 대표 품종인 사바냥 100%로 생산되며, 직접 압착한 뒤 자연 발효해 품종 특유의 높은 산도와 짭짤한 미네랄을 선명하게 보여주는 화이트 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023년 쥐라는 비교적 안정적인 성숙을 통해 과실의 풍미와 신선한 산도를 함께 확보한 해로, 사바냥의 긴장감 있는 성격을 잘 보여줍니다. 레몬과 풋사과, 신선한 배의 과실에 흰 꽃과 생아몬드, 헤이즐넛과 은은한 돌의 뉘앙스가 이어집니다. 입안에서는 직선적이고 생기 있는 산도가 중심을 잡으며, 단단한 미네랄과 짭짤한 염분감이 더해져 날렵하면서도 깊이 있는 구조를 보여줍니다. 후반에는 시트러스와 신선한 견과류의 풍미가 어우러져 길고 드라이한 피니시로 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Cavarodes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53749019509002,"sku":"17307","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/17307-domaine-des-cavarodes-savagnin-presse-2023-o.png?v=1789620422"},{"product_id":"레-돌로미-레-부토니에르-2024","title":"레 돌로미, 레 부토니에르 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Dolomies, Les Boutonniers 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 돌로미(Les Dolomies)는 프랑스 쥐라(Jura) 지역에서 빠르게 주목받고 있는 자연주의 생산자로, 유기농과 바이오다이내믹 농법을 기반으로 떼루아의 순수한 표현을 극대화하는 데 집중하고 있습니다. 쥐라 특유의 석회질 토양과 서늘한 기후를 바탕으로, 최소 개입 양조와 자연 효모 발효를 통해 각 품종과 포도밭의 개성을 투명하게 드러내는 스타일을 지향합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e특히 사바냥(Savagnin)과 샤르도네(Chardonnay), 그리고 트루소(Trousseau), 푸사르(Poulsard) 등 지역 토착 품종을 활용하여 전통과 현대적 감각이 결합된 와인을 선보이며, 산도와 미네랄, 그리고 자연스러운 텍스처가 강조된 ‘쥐라 스타일’의 정수를 보여주는 생산자로 평가받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 돌로미, 레 부토니에르 2024는 많은 비와 병해, 불규칙한 개화로 수확량이 크게 감소했던 2024년 쥐라의 까다로운 환경 속에서 생산된 빈티지로, 농축미보다는 신선함과 섬세한 표현이 중심이 되는 스타일입니다. 레몬과 풋사과, 배와 흰 복숭아의 맑은 과실에 흰 꽃과 생아몬드, 은은한 허브와 젖은 돌의 뉘앙스가 어우러집니다. 입안에서는 선명한 산도와 가벼운 과실의 볼륨이 균형을 이루며, 촘촘한 미네랄과 은은한 염분감이 와인에 긴장감을 더합니다. 후반에는 시트러스 껍질과 흰 꽃, 초키한 미네랄이 이어지며 드라이하고 깨끗하게 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Dolomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761536950538,"sku":"17316","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16507-les-dolomies-les-boutonniers-2023-o.png?v=1773982486"},{"product_id":"레-돌로미-아르코-2023","title":"레 돌로미, 아르코 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Dolomies, Arco 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 돌로미(Les Dolomies)는 셀린과 스티브 고말리(Céline \u0026amp; Steve Gormally)가 2008년 쥐라의 파스낭(Passenans)에서 시작한 소규모 도멘입니다. 이름은 포도밭에서 발견되는 마그네슘 석회암인 ‘돌로미(dolomie)’에서 가져왔으며, 포도밭은 유기농으로 관리하고 바이오다이내믹 제제를 활용합니다. Arco는 도멘의 사바냥을 순수하고 힘 있게 표현한 화이트 와인으로, 최소한의 개입을 통해 쥐라 특유의 미네랄과 품종의 개성을 강조합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 돌로미, 아르코 2023은 따뜻하고 건조한 여름과 수확기까지 이어진 비교적 안정적인 조건 속에서 성숙한 사바냥의 힘과 신선함을 함께 보여줍니다. 노란 사과와 배, 레몬 껍질의 과실에 흰 꽃과 허브, 은은한 견과류의 뉘앙스가 겹쳐지고, 입안에서는 풍부한 질감과 생생한 산도, 짭짤한 미네랄이 중심을 잡습니다. 과실의 볼륨감이 충분하면서도 피니시는 날렵하고 미네랄리티가 길게 이어져, 힘과 긴장감을 동시에 갖춘 쥐라 사바냥의 매력을 보여줍니다. 2023 Arco는 실제 판매 자료에서도 힘과 과실, 미네랄 피니시가 돋보이는 사바냥으로 소개됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Dolomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53822547853578,"sku":"11627","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16508-les-dolomies-arco-2022-o.png?v=1773982486"},{"product_id":"도멘-드-라-뚜르넬-플뢰르-드-사바냥-2020","title":"도멘 드 라 뚜르넬, 플뢰르 드 사바냥 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Tournelle, Fleur de Savagnin 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 드 라 뚜르넬은 1991년 파스칼과 에블린 클레레(Pascal \u0026amp; Evelyne Clairet)가 아르부아에 설립한 8ha 규모의 도멘으로, 유기농 재배와 최소 개입 양조를 일찍부터 실천해 온 쥐라의 대표적인 자연주의 생산자입니다. Fleur de Savagnin은 도멘이 1994년부터 시도한 우이에(ouillé) 방식의 사바냥으로, 일반적인 산화 숙성형 쥐라 사바냥과 달리 숙성 중 와인을 지속적으로 보충해 신선한 과실과 미네랄을 살려냅니다. 회색 이회토(marnes grises)에서 자란 사바냥을 사용해 쥐라 특유의 염분감과 날카로운 미네랄을 순수하게 표현하는 도멘의 상징적인 화이트 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 드 라 뚜르넬, 플뢰르 드 사바냥 2020은 따뜻하고 건조한 생육 환경에서 충분히 익은 과실의 농도를 얻은 해답게 사바냥의 풍성함과 특유의 긴장감이 함께 드러납니다. 레몬 제스트와 자몽, 노란 사과와 은은한 핵과류에 흰 꽃과 허브, 아몬드의 뉘앙스가 겹쳐지며, 입안에서는 생생한 산도와 탄탄한 질감, 요오드와 소금기를 연상시키는 미네랄이 선명하게 이어집니다. 산화적인 견과류 풍미보다는 과실의 순수함과 에너지에 초점이 맞춰져 있으며, 긴 피니시에서는 회색 이회토에서 오는 짭짤하고 직선적인 사바냥의 개성이 돋보입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Tournelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53827228172554,"sku":"17353","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/17353-domaine-de-la-tournelle-fleur-de-savagnin-2020-o.png?v=1790659242"},{"product_id":"니콜라-자콥-레뚜알-라-바-수-부알-샤르도네-2019","title":"니콜라 자콥, 레뚜알 '라 바' 수 부알 샤르도네 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNicolas Jacob, L'Étoile 'Là-Bas' Sous Voile Chardonnay 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e니콜라 자콥은 쥐라 출신으로, 도멘 마클(Domaine Macle)을 거쳐 장 프랑수아 가느바(Jean-François Ganevat)와 여러 해 함께한 뒤 자신의 와인을 만들기 시작한 신세대 생산자입니다. 유기농 재배와 자연 발효, 최소한의 개입을 바탕으로 각 포도밭의 개성을 살린 소량의 뀌베를 선보이며 빠르게 주목받았습니다. 'Là-Bas'는 레뚜알의 아래쪽 구획에서 자란 샤르도네로 만들어지며, Sous Voile 버전은 와인을 가득 채우지 않고 효모막 아래에서 숙성해 쥐라의 전통적인 산화적 개성을 더한 특별한 뀌베입니다. 일반적인 Là-Bas보다 견과류와 향신료, 짭짤한 풍미가 강조되어 니콜라 자콥의 와인 중에서도 독특하고 희소한 존재감을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e니콜라 자콥, 레뚜알 '라 바' 수 부알 샤르도네 2019는 잘 익은 사과와 레몬 껍질, 노란 과실의 풍미를 중심으로 헤이즐넛과 호두, 은은한 스모키함과 향신료가 층층이 펼쳐지며, 수 부알 숙성에서 비롯된 산화적 뉘앙스가 독특한 깊이를 더합니다. 입안에서는 샤르도네의 둥글고 밀도 높은 질감과 2019년의 충분한 과실 성숙도가 느껴지지만, 레뚜알 특유의 생생한 산도와 짭짤한 미네랄리티가 중심을 잡아 무겁게 흐르지 않습니다. 시간이 지날수록 견과류와 효모, 말린 허브와 스파이스의 풍미가 더욱 복합적으로 나타나며, 풍부하면서도 긴장감 있는 구조와 길고 짭짤한 피니시가 인상적인 쥐라 샤르도네입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Jacob","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862024577290,"sku":"17375","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/17375-nicolas-jacob-letoile-la-bas-sous-voile-chardonnay-2019-o.png?v=1791264742"},{"product_id":"프랑수아-후세-마흐땅-밈-마리-2022","title":"프랑수아 후세 마흐땅, '밈 마리' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrancois Rousset-Martin, Meme Marie 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프랑수아 후세 마흐땅은 프랑스 쥐라 지역의 샤또 샬롱을 기반으로 활동하는 소규모 생산자로, 전통적인 쥐라 와인에 현대적인 자연주의 양조 철학을 접목해 높은 평가를 받고 있습니다. 산화적인 숙성 방식과 비산화적인 양조를 모두 활용하며 포도밭과 빈티지의 개성을 섬세하게 표현합니다. 밈 마리는 가족의 역사를 담은 이름의 뀌베로, 쥐라 특유의 미네랄리티와 복합적인 향미가 매력적인 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프랑수아 후세 마흐땅, '밈 마리' 2022는 따뜻하고 건조했던 2022년 쥐라의 기후를 반영해 잘 익은 배와 노란 사과, 레몬 제스트의 풍성한 과실에 흰 꽃과 은은한 허브, 견과류와 미네랄 향이 복합적으로 펼쳐질 것으로 기대됩니다. 입안에서는 풍부한 과실과 부드러운 질감이 생생한 산도와 균형을 이루며, 쥐라 특유의 짭짤한 미네랄리티가 깊이를 더합니다. 잘 익은 시트러스와 은은한 견과류, 허브의 풍미가 길게 이어지는 개성 있는 쥐라 화이트 와인 스타일입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Francois Rousset-Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53902652408074,"sku":"11756","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11756-francois-rousset-martin-meme-marie-2022-o.png?v=1791873926"},{"product_id":"프랑수아-후세-마흐땅-에페메르-2022","title":"프랑수아 후세 마흐땅, '에페메르' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrancois Rousset-Martin, Ephemere 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프랑수아 후세 마흐땅은 쥐라의 전통적인 와인 문화를 바탕으로 자연스러운 양조와 긴 숙성을 통해 개성 있는 화이트 와인을 생산합니다. 에페메르는 프랑스어로 '덧없는, 순간적인'이라는 의미를 담고 있으며, 빈티지와 포도밭의 자연스러운 변화를 표현하는 뀌베입니다. 쥐라 특유의 신선한 산도와 미네랄리티, 섬세한 질감을 중심으로 독창적인 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프랑수아 후세 마흐땅, '에페메르' 2022는 따뜻하고 건조했던 2022년의 기후 속에서 얻은 잘 익은 노란 사과와 배, 레몬과 흰 복숭아의 과실에 흰 꽃과 은은한 허브, 견과류의 향이 섬세하게 표현될 것으로 기대됩니다. 입안에서는 부드러운 과실과 생생한 산도가 균형을 이루며, 석회질 미네랄리티가 와인에 정교한 긴장감을 더합니다. 시트러스와 흰 꽃, 은은한 고소함이 길고 깔끔하게 이어지는 개성 있는 쥐라 화이트 와인 스타일입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Francois Rousset-Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53902653030666,"sku":"11757","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11757-francois-rousset-martin-ephemere-2022-o.png?v=1791873927"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en\/collections\/jura.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}