{"product_id":"도멘-장-자크-콩피롱-꼬뜨-드-뉘-빌라쥬-레-비뇨뜨-2000","title":"도멘 장 자크 콩피롱, 꼬뜨 드 뉘 빌라쥬 레 비뇨뜨 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jean-Jacques Confuron, Cote de Nuits-Villages Les Vignottes 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 장 자크 콩피롱은 1926년 본 로마네의 장 콩피롱(Jean Confuron)과 프레모(Premeaux)의 안 마리 부샤르(Anne-Marie Bouchard)의 결혼으로 설립되었습니다. 1980년에는 부부의 자녀인 크리스티앙(Christian)과 장 자크(Jean-Jacques)에게 도멘이 분할되었습니다. 장 자크는 유명한 노엘라(Noëllat) 가문의 후손인 앙드레 노엘라(Andrée Noëllat)와 결혼했는데요, 이 가문의 도멘은 후에 도멘 르루아(Domaine Leroy)에 인수되었습니다. 그래서, 장 자크 콩피롱, 르루아, 위들로 노엘라(Hudelot-Noëllat)의 포도밭이 여러 아펠라시옹에서 나란히 위치하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 자크 콩피롱이 1982년에 병을 앓게 되었을 때, 아내 앙드레와 딸 소피(Sophie)가 부르고뉴 도멘 중 잠재력을 가진 도멘의 운영을 맡게 되었습니다. 이 포도밭들은 꼬뜨 드 뉘의 최고의 지역에 자리 잡고 있었지만, 저장고는 낡았고 대부분의 재고는 현지 와인 중개상들에게 판매되고 있었습니다. 그들은 절망했었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그런데, 소피가 본에 위치한 와인학교(Lycée Viticole)에 입학하면서 모든 것이 변했습니다. 그녀는 와인 양조에 천재적인 재능을 발견했을 뿐만 아니라 현재 남편인 알랭 뫼니에(Alain Meunier)를 만났습니다. 그 젊은 부부는 1988년에 도멘으로 돌아와 품질 혁신을 일으켰습니다. 1989년에는 최신 기술을 갖춘 새 저장고가 건설되었으며, 공압식 압착기와 온도 조절 시스템이 포함되었습니다. 포도밭에서는 수확량을 크게 줄였고, 1991년부터는 도멘이 완전히 유기농으로 전환되었습니다. 와인은 이제 대량으로 판매되지 않으며, 대신 전 세계의 주요 고객들에게 할당제로 배분됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Les Vignottes’는 Côte de Nuits-Villages 명칭 아래의 특정 구획으로, 마을 단위 AOC보다 한 단계 위의 집중도와 개성을 보여주는 밭입니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e입안에서는 여전히 살아 있는 산도가 중심을 잡고 있으며, 세련된 타닌은 부드럽게 풀려 실키한 질감을 형성합니다. 중반부에는 말린 과실, 허브, 흙, 미네랄이 복합성을 더하며, 피니시는 스파이스와 숙성에서 오는 감칠맛이 긴 여운을 남깁니다. 전반적으로 20년 이상의 숙성을 거치며 복합미와 섬세함이 두드러지는 전형적인 올드 빈티지 부르고뉴입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Jacques Confuron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688674361610,"sku":"15570","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15570-domaine-jean-jacques-confuron-cote-de-nuits-villages-les-vignottes-2000-o.png?v=1756174613","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en\/products\/%eb%8f%84%eb%a9%98-%ec%9e%a5-%ec%9e%90%ed%81%ac-%ec%bd%a9%ed%94%bc%eb%a1%b1-%ea%bc%ac%eb%9c%a8-%eb%93%9c-%eb%89%98-%eb%b9%8c%eb%9d%bc%ec%a5%ac-%eb%a0%88-%eb%b9%84%eb%87%a8%eb%9c%a8-2000","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}