{"product_id":"실뱅-파타유-막사네-로제-플뢰르-드-피노-2022","title":"실뱅 파타유, 막사네 로제 플뢰르 드 피노 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSylvain Pataille, Fleur de Pinot Marsannay Rosé 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e실뱅 파타유(Sylvain Pataille)는 막사네의 정체성을 로제까지 확장해 재정의한 생산자로, 생물역학적 재배와 저개입 양조를 통해 피노 누아가 지닌 순수한 과실 에너지와 토양의 미네랄을 투명하게 표현합니다. 과도한 색 추출이나 향의 장식을 배제하고, 산도와 질감의 균형을 중심에 둔 정밀한 스타일이 특징입니다. 플뢰르 드 피노(Fleur de Pinot)는 파타유가 추구하는 ‘가벼움 속의 밀도’를 구현한 막사네 로제 뀌베로, 산뜻함과 구조를 동시에 갖춘 음식 친화적인 로제를 제시합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e실뱅 파타유의 막사네 로제 플뢰르 드 피노 2022는 숙성 잠재력을 지닌 특별한 로제 와인입니다. 석회질 토양에서 자란 오래된 피노 누아 포도나무로 만들어졌습니다. 포도는 짧은 침용 과정을 거쳐 직접 압착되고, 그 후 천연 효모를 이용해 효소를 사용하지 않고 발효가 이루어집니다. 발효는 큰 오크통(demi-muid)과 한 번 사용된 작은 오크통에서 1년 동안 숙성되며, 추가로 1년은 와이너리 셀러에서 숙성해 완성됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50236758524170,"sku":"13933","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13432-sylvain-pataille-marsannay-rose-fleur-de-pinot-o-800.png?v=1721373619","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en\/products\/%ec%8b%a4%eb%b1%85-%ed%8c%8c%ed%83%80%ec%9c%a0-%eb%a7%89%ec%82%ac%eb%84%a4-%eb%a1%9c%ec%a0%9c-%ed%94%8c%eb%a2%b0%eb%a5%b4-%eb%93%9c-%ed%94%bc%eb%85%b8-2022","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}