{"product_id":"실뱅-파타유-부르고뉴-알리고떼-롱제후아-2022","title":"실뱅 파타유, 부르고뉴 알리고떼 '롱제후아' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSylvain Pataille,Bourgogne Aligoté 'Longeroies' 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 실뱅 파타유는 마르사네를 기반으로 활동하는 부르고뉴의 대표적인 장인형 생산자로, 테루아의 순수한 표현과 유기농·비오디나믹 농법을 바탕으로 정밀하고 에너지 넘치는 와인을 생산하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 실뱅 파타유는 부르고뉴 전역에서 컨설턴트로 활동하며 포도 재배와 양조에 대한 깊은 전문성을 인정받아 왔으며, 자신의 도멘에서는 낮은 수확량과 자연 발효, 절제된 오크 사용을 통해 포도 품종과 토양의 개성을 투명하게 드러내는 스타일을 추구합니다. 특히 알리고떼 품종의 잠재력을 재조명한 생산자로 평가받으며, 단순한 산뜻한 와인을 넘어 구조와 숙성 잠재력을 갖춘 고품질 알리고떼를 선보이고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e실뱅 파타유, 부르고뉴 알리고떼 '롱제후아' 2022는 따뜻하고 일조량이 풍부했던 2022년 빈티지의 조건 속에서 충분히 익은 레몬 껍질과 라임, 청사과의 선명한 향 위에 흰 꽃과 약간의 허브, 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 뉘앙스가 또렷하게 펼쳐지며, 팔레트에서는 알리고떼 특유의 직선적인 산도가 중심을 잡는 동시에 잘 익은 과실의 순도가 부드럽게 확장되어 이전 세대의 알리고떼보다 한층 풍부한 질감을 형성하고, 중반부로 갈수록 미세한 효모 터치와 함께 석회질 토양에서 비롯된 미네랄 구조가 단단하게 이어지며, 피니시에서는 상큼한 시트러스와 짭조름한 미네랄 여운이 길고 또렷하게 남아 신선함과 구조를 동시에 갖춘 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52656665264394,"sku":"16399","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16399-sylvain-pataille-bourgogne-aligote-longeroies-2022-o.png?v=1772600375","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en\/products\/%ec%8b%a4%eb%b1%85-%ed%8c%8c%ed%83%80%ec%9c%a0-%eb%b6%80%eb%a5%b4%ea%b3%a0%eb%89%b4-%ec%95%8c%eb%a6%ac%ea%b3%a0%eb%96%bc-%eb%a1%b1%ec%a0%9c%ed%9b%84%ec%95%84-2022","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}