{"product_id":"페트뤼스-포므롤-2015","title":"페트뤼스, 포므롤 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrus, Pomerol 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePetrus는 \u003c\/span\u003e50년 전에는 잘 알려지지 않았지만 이제는 유일무이한 와인으로 유명한 와이너리입니다. Madame Edmond Loubat과 Monsieur Jean-Pierre Moueix가 유명하게 만든 Petrus는 Pomerol 고원의 130피트 지점에 이르며, Ets Jean-Pierre Moueix가 재배, 발효 및 숙성, 수출 배급을 책임지고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 와인의 독창성은 많은 요인에 의해 결정됩니다. 그 중 첫 번째는 탁월한 떼루아입니다. 약 40m의 해발고도로, 지역 내 가장 높은 지점에 위치하며, 무거운 점토 토양과 철분 하부토양이 있어 메를로 포도의 표현에 이상적인 환경입니다. 그리고 이러한 특별한 떼루아를 고려하여 포도밭과 지하실에서 전통적이고 존중하는 방식으로 접근합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e포도밭에서 수확하기 전에도 철저한 작업이 이루어집니다. 겨울에는 엄격한 가지치기, 여름에는 균일한 열기, 열매마다 잎을 제거하고 클러스터를 수작업으로 다듬는 등 신경쓰는 작업이 이루어지며, 과일의 완벽한 숙성을 허용합니다. 수확은 두 오후에 걸쳐 수작업으로 이루어지며, 분류작업이 수행된 후 발효를 시작합니다. 발효는 과도한 추출 없이 부드럽게 이루어지며, 온도가 조절된 콘크리트 탱크에서 진행됩니다. 블렌드는 대개 순수한 메를로로 구성되며, 12월에 정해지며, 어린 와인은 100% 새 오크통에서 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015년은 고온 건조한 날씨가 이어지는 가운데 중간중간 알맞게 비가 내리며 포도들이 잘 익을 수 있던 해였습니다. 또한 8월에 내린 강한 비와 그로 인해 나타난 매우 습한 날씨는 좋은 떼루아와 나이 든 포도나무들의 중요성을 더욱 부각하기도 했습니다. 결과적으로 포므롤 지역에서는 과실 향이 풍부한 최상급의 와인을 생산할 수 있었으며, Wine Enthusiast는 해당 빈티지를 두고 \"블랙커런트와 블랙베리를 그대로 마시는 듯한 풍부함. 잘 익은 메를로가 그 진함과 풍부함을 드러내며, 약간의 목재 향이 두드러지는 과실 향과 산도와 균형을 이룬다.\"고 평하며 100점을 부여하였습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51319818584330,"sku":"15079","price":5650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10041-petrus-O_7f2d7491-774f-45e3-9182-85376495c979.png?v=1749436491","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en\/products\/%ed%8e%98%ed%8a%b8%eb%a4%bc%ec%8a%a4-%ed%8f%ac%eb%af%80%eb%a1%a4-2015","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}