{"product_id":"프랭크-파스칼-톨레랑스-브뤼-로제-샴페인-nv","title":"프랭크 파스칼, 톨레랑스 브뤼 로제 샴페인 NV","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFranck Pascal, Tolerance Brut Rose Champagne NV\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranck Pascal은 기계 디자인 분야에서 엔지니어로 교육을 받았습니다. 그는 1994년, 동생의 사고로 죽자, 가족 소유지로 돌아온 후 바로 농약의 유해성을 인식했습니다. 1998년에는 살충제, 제초제, 비료들을 제거했습니다. 아버지가 우연히 자식들에게 준 피노 누아의 토지를 받아들인 후 농약 없이 일을 시작했습니다. 성공적이었고, 이후 와이너리 전체에 유기농 방식을 도입하고 2002년에는 완전한 비오디나믹 방식으로 전환했습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e와이너리는 Marne 계곡의 다섯 지방에 걸쳐 심어진 피노 누아와 피노 뫼니에가 지배적입니다. Franck Pascal은 자신을 와인 메이커이자 \"감정 창조자\"로 정의합니다. 이 와이너리는 특징 있는 샴페인 카테고리에서 높은 표준을 달성했습니다. 지역의 떼루아를 극대화하여 순수한 와인을 만들고 있으며, 지속가능한 친환경 농법을 적용하여 자연과 조화를 이루고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFranck Pascal, Tolerance Brut Rose Champagne은 피노 뫼니에 74%, 피노 누아 16%, 샤르도네 10%의 블렌드 샴페인입니다. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e비오디나믹으로 전환된 이후, Franck Pascal의 천연 발효 방식은 떼루아와 포도, 그리고 수확 연도의 순수한 표현입니다.  이 연한 색상의 섬세한 로제 샴페인은 붉은 과일의 정교한 향을 제공합니다. Extra-brut로, 유기농 농업에서 얻은 갈대 설탕 4g\/L로 첨가물을 조절합니다. 아시안 요리, 해물 요리, 라이스 요리와의 페어링을 추천합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44450199765258,"sku":"10492","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10492-franck-pascal-tolerance-brut-rose-champagne-O.png?v=1679531333","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en\/products\/%ed%94%84%eb%9e%ad%ed%81%ac-%ed%8c%8c%ec%8a%a4%ec%b9%bc-%ed%86%a8%eb%a0%88%eb%9e%91%ec%8a%a4-%eb%b8%8c%eb%a4%bc-%eb%a1%9c%ec%a0%9c-%ec%83%b4%ed%8e%98%ec%9d%b8-nv","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}