Graham's 50 Year Old Tawny Port
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그라함(Graham’s) 은 1820년에 포르투갈 도루(Douro) 지역에 설립된 전통 있는 포트 와인 하우스로, 영국 상인 가문 그라함 패밀리(Graham family) 가 세운 이후, 1970년부터는 포트의 명가 심링턴(Symington) 패밀리가 그 유산을 이어가고 있습니다. 그라함은 도루 밸리의 험준한 경사면에 위치한 Quinta dos Malvedos를 중심으로 자체 포도밭을 보유하고 있으며, 장기 숙성형 토니 포트(Tawny Port)의 대명사로 꼽힙니다. 오크 캐스크에서 수십 년간 산화 숙성된 와인은 세월이 만든 복합적인 향과 부드러운 질감을 자랑하며, “시간을 마시는 와인”이라 불릴 만큼 우아한 세월의 흔적을 담고 있습니다.
50년 이상 숙성된 여러 빈티지의 포트를 블렌딩한 와인으로, 깊은 호박빛 컬러와 점성 있는 질감이 인상적입니다. 향에서는 말린 무화과, 대추, 캐러멜, 로스티드 아몬드, 오렌지 껍질, 시가 박스, 고급 목재의 향이 층층이 쌓이며, 시간이 지나며 꿀과 토피, 계피, 발사믹 노트가 피어납니다.
입 안에서는 실크처럼 부드럽게 흘러가며, 말린 과일과 견과류의 농축된 풍미가 느껴집니다. 달콤하지만 균형 잡힌 산도가 중심을 잡아 무겁지 않고, 긴 여운에는 꿀과 향신료, 고급 우드의 따뜻한 뉘앙스가 이어집니다. Graham’s 50 Year Old Tawny 는 농도와 정제미, 세월의 깊이가 완벽히 조화를 이룬 포트 와인의 정점으로, 한 잔만으로도 시간의 품격을 느낄 수 있는 아이콘입니다.
