Domaine Machard de Gramont, Puligny Montrachet les Houillières 2023
Domaine Machard de Gramont은 1980년대 초반 설립된 가족 경영 도멘으로, 부르고뉴 중심부인 눌리-생조르주(Nuits-Saint-Georges)에 기반을 두고 있습니다. 현재는 2세대인 Alban Machard de Gramont이 운영하며, 코트 드 뉘에서 코트 드 본에 이르는 다양한 포도밭을 유기농 방식으로 경작합니다. 자연을 존중하는 철학 아래, 최소한의 개입으로 테루아의 정체성을 표현하는 섬세하고 순수한 와인을 선보이고 있습니다.
이 와인은 Puligny-Montrachet 특유의 정제된 우아함과 미네랄리티가 돋보입니다. 2023 빈티지는 밝은 골드 컬러를 띠며, 레몬 제스트, 하얀 복숭아, 아카시아 꽃, 그리고 신선한 버터와 같은 섬세한 향이 코를 자극합니다. 입안에서는 크리미한 질감과 생생한 산도가 조화를 이루며, 석회질에서 오는 미세한 짠맛과 견고한 구조가 긴 여운을 남깁니다. 비교적 젊은 빈티지임에도 불구하고, 긴 숙성 잠재력을 갖추고 있어 향후 몇 년간 더욱 깊이 있는 풍미로 발전할 것으로 기대됩니다.
