Domaine Genot-Boulanger, Meursault Clos du Cromin 2022
Domaine Génot-Boulanger는 코트 드 본을 중심으로 전통과 현대를 조화롭게 결합한 가족 경영 도멘으로, 섬세한 테루아 해석과 안정적인 완성도로 신뢰를 받아온 생산자입니다. 포도밭의 생태를 존중하는 재배와 절제된 양조를 통해 과도한 오크나 추출 없이도 깊이 있는 구조를 구현하는 것이 특징이며, 뫼르소에서는 지역 특유의 질감과 미네랄리티를 균형 있게 표현하는 데 강점을 보입니다. ‘끌로 뒤 크로맹’은 단일 구획의 개성을 또렷하게 담아낸 와인으로, 도멘의 정밀한 스타일을 잘 보여주는 대표작입니다.
도멘 제노 불랑제, 뫼르소 ‘끌로 뒤 크로맹’ 2022는 레몬 제스트와 노란 사과, 배의 밝고 성숙한 과실 향 위로 흰 꽃과 아몬드, 은은한 버터와 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 뉘앙스가 조화롭게 펼쳐집니다. 입안에서는 2022 빈티지 특유의 풍부한 과실 에너지와 부드러운 질감이 중심을 이루며, 뫼르소 특유의 크리미함이 과하지 않게 절제된 인상을 줍니다. 산도는 충분히 살아 있어 와인의 무게를 균형 있게 지탱하고, 중반부로 갈수록 미네랄리티와 고운 오크 터치가 깊이를 더합니다. 피니시에서는 시트러스와 견과류, 미묘한 미네랄 여운이 길고 안정적으로 이어지며, 전반적으로 뫼르소의 풍미와 정밀함이 조화를 이룬 클래식한 스타일의 화이트 와인입니다.
