Domaine Genot-Boulanger, Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2022
도멘 제노 불랑제는 코트 드 본 전반에 걸쳐 다수의 핵심 아펠라시옹을 보유한 가족 경영 도멘으로, 전통적인 부르고뉴 양조에 현대적인 정밀함을 결합한 스타일로 신뢰를 받아온 생산자입니다. 포도밭의 생태적 균형을 중시하는 재배와 절제된 오크 사용을 통해 테루아의 순도와 구조감을 또렷하게 표현하는 것이 특징이며, 퓔리니 몽라쉐에서는 힘보다는 긴장감과 미네랄 중심의 우아함을 강조합니다. ‘레 폴라티에르’는 퓔리니를 대표하는 프리미에 크뤼로, 도멘 제노 불랑제의 정제된 해석을 가장 잘 보여주는 밭 중 하나입니다.
도멘 제노 불랑제, 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 레 폴라티에르 2022는 레몬 제스트와 라임, 풋사과의 또렷한 시트러스 아로마 위로 흰 꽃과 아카시아, 분필과 젖은 돌을 연상시키는 석회질 미네랄 뉘앙스가 정교하게 펼쳐집니다. 입안에서는 2022 빈티지 특유의 풍부한 과실 에너지와 곧은 산도가 중심을 이루며, 질감은 크리미하기보다는 직선적이고 긴장감 있게 전개됩니다. 오크의 영향은 매우 절제되어 과실과 미네랄의 균형을 해치지 않으며, 중반부로 갈수록 미네랄리티와 구조감이 또렷해집니다. 피니시에서는 시트러스와 염감 있는 미네랄 여운이 길고 정갈하게 이어지며, 전반적으로 퓔리니 몽라쉐의 순도·정밀함·우아함을 명확히 보여주는 프리미에 크뤼 화이트 와인입니다.
