Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Nuits-Saint-Georges 2010
부르고뉴 본 로마네(Vosne-Romanée)에 위치한 이 도멘은,위대한 부르고뉴 피노 누아의 정수를 보여주는 가족 경영 와이너리입니다. 와인의 정체성과 뿌리에 깊은 애정을 지닌 조르주 무뇨레와 그의 딸들 마리앤과 마리 크리스틴에 의해 전통과 감성이 이어져오고 있습니다. 와인메이킹은 철저히 비오디나믹 원칙을 따르며, 소량 생산, 손수 수확, 섬세한 양조를 통해 우아함과 깊이, 그리고 순수한 과일미를 담아냅니다. 조르쥬 뮈네라의 와인은 특히 뉘 생 조르주, 샹볼 뮈지니, 본 로마네의 테루아를 정직하게 표현하며, 전 세계 부르고뉴 애호가들 사이에서 높은 존경을 받고 있습니다.
2010년 빈티지의 뉘 생 조르주는 뮈네레 지부르 특유의 정제된 스타일과 세련된 구조감을 그대로 보여줍니다. 짙은 루비 컬러에서 피어오르는 향은 잘 익은 블랙체리와 라즈베리, 스파이스, 그리고 미묘한 삼나무와 가죽의 터치가 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 중간에서 풀 바디 사이의 탄탄한 구조와 함께 생동감 있는 산미가 중심을 잡아주며, 섬세한 타닌이 길고 균형 잡힌 피니시로 이어집니다. 숙성의 깊이가 더해지며 부르고뉴의 전통적 매력과 도멘의 섬세함이 아름답게 어우러진 빈티지입니다.
