Leclerc-Briant, 'Les Monts Ferres' Vertus Premier Cru Brut Zero 2018
끌레르 브리앙(Leclerc-Briant)은 샹파뉴에서 떼루아 중심의 해석과 정교한 감각으로 주목받아 온 하우스로, 각 마을과 밭의 개성을 뚜렷하게 드러내는 단일 뀌베를 선보여 왔습니다. ‘레 몽 페레(Les Monts Ferrés)’는 꼬뜨 데 블랑 남부 Vertus 프리미에 크뤼의 단일 밭에서 탄생한 블랑 드 블랑으로, 도사주를 배제한 브뤼 제로 스타일을 통해 토양과 빈티지의 성격을 가감 없이 표현합니다. 절제와 균형을 중시하는 철학 아래, 긴장감과 순수함이 공존하는 샴페인을 완성합니다.
끌레르 브리앙 레 몽 페레 베르튀 프리미에 크뤼 브뤼 제로 2018은 레몬 제스트와 라임, 풋사과의 선명한 시트러스 향에 분필과 플린트를 연상시키는 미네랄이 또렷하게 드러납니다. 입안에서는 2018 빈티지 특유의 풍부한 에너지와 긴장감 있는 산도가 중심을 이루고, 도사주를 배제한 만큼 과실의 순수함과 짭조름한 미네랄이 직선적으로 이어집니다. 피니시는 매우 드라이하고 길게 지속되며, 베르튀 프리미에 크뤼의 정제된 구조와 블랑 드 블랑의 순수미를 선명하게 보여주는 샴페인입니다.
