Domaine Marcel Lapierre, Morgon 'Cuvee Marcel' 2024
도멘 막셀 라피에르는 1900년대 초반에 보졸레 모르공 지역에 정착하여 다양한 도멘의 수석 양조자로 활동하였던 조부 Michel과, 그를 이어 와인을 판매하며 지역 내의 포도밭을 사들인 아버지 Camille의 유산에 바탕을 두고 있습니다. 프랑스에서 내추럴 와인 열풍을 이끌었다고 평가받는 화학자 Jules Chauvet와의 협업을 택한 막셀 라피에르는 지금까지도 보존용 황을 전혀 쓰지 않고 야생 효모만을 사용하며, 바이오다이내믹 농법으로 포도밭을 가꿈으로써 와인이 만들어지는 과정에서 인간의 개입을 최소화하고자 합니다.
2024년은 보졸레에서 따뜻하고 안정적인 기후 덕분에 포도가 건강하게 잘 익으면서도 신선한 산미가 유지된 해였습니다. Cuvée Marcel 2024는 잘 익은 블랙체리, 크랜베리, 라즈베리 같은 풍성한 과실 향에 바이올렛, 장미, 후추, 감초, 그리고 흑연과 미네랄 뉘앙스가 겹쳐집니다. 입안에서는 농밀한 과실 풍미가 실키한 타닌과 선명한 산미와 균형을 이루며, 중반에는 허브와 스파이스, 흙 내음이 입체감을 더합니다. 피니시는 길고 에너지 넘치며, 올드바인 특유의 깊은 농도와 긴장감이 공존합니다. 전반적으로 생기와 에너지를 잃지 않으면서도 깊이와 구조가 돋보이는 장기 숙성 잠재력이 큰 모공의 걸작입니다.
