Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges 2019
메오 까뮈제 도멘이 아닌 Méo-Camuzet Frère & Soeurs 라벨 제품입니다.
Meo-Camuzet는 프랑스 부르고뉴의 전설적인 와인 생산지, 보느 로마네(Vosne-Romanée)에 위치한 명문 도멘으로, 수 세기 동안 와인 생산의 명맥을 이어온 귀족 가문에서 유래합니다. 20세기 중반까지는 외부 재배자에게 밭을 임대하는 메타야주(métayage) 방식으로 운영되었으나, 1980년대 후반부터 Jean-Nicolas Méo가 직접 경영에 나서면서 도멘의 위상이 급상승했습니다.
그는 로마네-콩티의 와인메이커였던 전설적인 앙리 자예(Henri Jayer)의 지도 아래 양조 기술을 연마했고, 그 결과 Meo-Camuzet는 오늘날 부르고뉴 최고의 도멘 중 하나로 자리매김했습니다. 와인은 전통과 현대 기술의 균형 속에서 정밀하게 양조되며, 고유의 풍미와 깊이를 간직한 채, 세계 애호가들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다.
Meo-Camuzet의 Nuits-Saint-Georges는 코트 드 뉘(Côte de Nuits) 남단의 강건한 스타일을 잘 표현한 와인입니다. 잔잔하면서도 깊은 루비색을 띠며, 첫 향에서는 체리와 블랙베리, 붉은 자두의 풍성한 아로마가 피어오릅니다. 이어서 삼나무, 스파이스, 흙내음, 약간의 짙은 꽃향이 고급스럽게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 강건한 구조와 단단한 타닌이 중심을 잡고 있으며, 부드러운 텍스처와 미세한 산도가 균형을 이루어 인상적인 집중도를 보여줍니다. 시간이 지날수록 감초, 검은 과일, 그리고 은은한 토양의 미네랄리티가 긴 여운과 함께 남습니다. 숙성 잠재력도 높아, 10년 이상 보관 시 훨씬 더 풍부하고 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
