Pierre-Yves Colin-Morey, Corton-Charlemagne Grand Cru 2017
Pierre-Yves Colin-Morey는 프랑스 부르고뉴에서 세대를 이어받은 가문입니다. 현재 Pierre-Yves Colin-Morey는 뫼르소 지방에서 와인을 생산하며 자연주의적인 철학과 전통적인 생산방식을 고수합니다. 또한 제조과정에서 화학적 처리를 지양하며 수확한 포도로부터 최고의 와인을 생산하고 있습니다. Pierre-Yves Colin-Morey는 꼬뜨 드 본 지역에서 빠르게 인기를 얻어 화이트 와인 생산의 젊은 스타로 평가되고 있습니다. 그는 큰 데미뮤드(demi-muid) 통을 사용하고 바토나주(battonnage)를 사용하지 않는 선택을 하여 각각의 와인이 자신의 테루아 기반의 샤르도네를 명확하게 나타내도록 만듭니다.
삐에르 이브 꼴랭 모레이, 꼬르똥 샤를마뉴 그랑 크뤼 2017은 향과 맛이 고도로 조화롭게 어우러져 있으며, 생동감 넘치는 구조를 지니고 있습니다. 복숭아, 사과 파이, 바닐라, 그리고 토스트 풍미가 중첩적으로 전개되며, 지속적인 확장을 거듭하며 확대되는 맛을 느낄 수 있습니다.
Decanter는 이 와인이 파워풀하고 집중적이며 씹히는 미네랄 풍미가 조화롭게 어우러진 와인으로(D96), Robert Parker's Wine Advocate는 이 와인이 클래식하면서도 세련된 향을 지녔으며, 바디감과 레이어링, 뛰어난 농도와 레이시한 산도, 그리고 마치 철판 위에서 구운 듯한 현미 경향이 특징이라고 소개하고 있습니다(RP95). 2021년부터 2030년까지 최적의 음용 시기로 추천합니다.
