Champagne Rene Geoffroy, Cumieres Pinot Noir Coteaux Champenois NV
르네 조프루아(René Geoffroy)는 샹파뉴 마른 계곡의 퀴미에르(Cumières) 프리미에 크뤼를 중심으로 활동하는 가족 경영 도멘입니다. 17세기부터 이어온 전통을 바탕으로 현재는 장-바티스트 조프루아(Jean-Baptiste Geoffroy)가 하우스를 이끌고 있으며, 유기농에 가까운 재배와 최소한의 개입을 통해 포도밭 개성을 그대로 담아낸 와인을 생산합니다. 샴페인을 주력으로 하지만, 조프루아는 지역 전통에 따라 스틸 와인인 꼬또 샹프누아(Coteaux Champenois)도 소량 생산합니다. 이 와인은 샹파뉴의 토양과 기후를 순수하게 드러내며, 하우스의 양조 철학을 잘 보여주는 특별한 라벨입니다.
퀴미에르 루즈 꼬또 샹프누아는 100% 피노 누아로 양조되어, 잘 익은 체리, 라즈베리, 크랜베리 같은 붉은 과실 향에 바이올렛, 은근한 허브, 섬세한 스파이스 뉘앙스가 겹쳐집니다. 입안에서는 산뜻한 과실미가 중심을 이루며, 섬세한 산미와 실키한 탄닌이 균형감을 줍니다. 샹파뉴 특유의 석회질 미네랄리티가 뒷받침되어 투명하고 정제된 구조가 느껴지며, 피니시는 길고 우아하게 마무리됩니다. 로제 샴페인과는 또 다른 방식으로, 샹파뉴의 피노 누아가 가진 순수한 본질을 경험할 수 있는 와인입니다.
