Domaine Cecile Tremblay, Vosne-Romanée Premier Cru 2022
Domaine Cécile Tremblay는 본 로마네를 기반으로 소량 생산과 극도의 정밀함을 통해 부르고뉴 피노 누아의 순수한 에너지를 표현해 온 도멘입니다. 세실 트렘블레는 포도밭에서의 세심한 손작업과 최소한의 개입을 바탕으로, 과장된 추출이나 장식적인 오크를 피하고 테루아가 지닌 미묘한 결을 투명하게 드러내는 스타일을 추구합니다. 이러한 접근은 본 로마네 특유의 관능성과 긴장감을 절제된 형태로 담아내며, 빈티지와 밭의 개성이 자연스럽게 드러나는 와인으로 이어집니다.
세실 트렘블레, 본 로마네 프리미에 크뤼 2022는 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리의 선명한 과실 향 위로 장미 꽃잎과 바이올렛, 은은한 향신료와 석회질 미네랄 뉘앙스가 정교하게 펼쳐집니다. 입안에서는 2022 빈티지 특유의 풍부하면서도 매끄러운 질감이 중심을 이루며, 고운 타닌이 촘촘하게 구조를 쌓아 와인에 집중도를 부여합니다. 과실의 농도는 충분하지만 무겁지 않게 균형을 이루고, 본 로마네다운 관능성과 긴장감이 조화를 이루며 긴 여운으로 이어집니다. 전반적으로 섬세함과 깊이가 동시에 느껴지는 스타일로, 젊은 시점의 매력과 함께 숙성을 통한 확장성도 충분히 기대할 수 있습니다.
