[데일리픽 9/16 12PM 오픈] 엘리스 부지, '르 몽 샹큐' 블랑 드 누아 프리미에 크뤼 브뤼 나뚜르 (Base 2022)

Elise Bougy, 'Le Mont-Chainqueux' Blanc de Noirs Premier Cru Brut Nature (Base 2022)

엘리스 부지(Élise Bougy)는 샹파뉴 몽타뉴 드 랭스의 암보네(Ambonnay) 출신으로, 오랫동안 포도를 재배해온 가문에서 독립해 자신만의 스타일을 구축한 젊은 세대의 생산자입니다. 그녀는 유기농적 접근과 최소한의 개입을 통해 떼루아가 가진 순수한 힘을 드러내는 것을 목표로 하며, 특히 피노 누아 중심의 블랑 드 누아에서 강렬하면서도 세련된 개성을 보여줍니다. 엘리스 부지의 샹파뉴는 과장된 노즈나 화려한 스타일이 아닌, 본질에 충실한 브뤼 나뚜르 방식으로 양조되어 순수한 과실미와 미네랄리티가 또렷하게 표현됩니다.

2022년은 샹파뉴 지역에서 따뜻하고 균일하게 잘 익은 빈티지로, 피노 누아가 풍부한 과실미와 동시에 균형 잡힌 산미를 보여준 해였습니다. ‘르 몽 샹큐’ 블랑 드 누아는 잘 익은 붉은 사과와 체리, 자두의 아로마 위로 브리오슈와 은은한 허브 뉘앙스가 겹쳐지며, 잔에서는 섬세한 기포가 길게 이어집니다. 입안에서는 베리류 과실의 깊은 풍미와 함께 브뤼 나뚜르 특유의 순수하고 직선적인 구조가 어우러져 긴장감이 살아 있으며, 석회질에서 비롯된 미네랄리티가 길고 정교한 피니시로 마무리됩니다. 젊은 빈티지답게 생동감 넘치는 에너지와 맑은 표현력이 두드러져 지금 즐기기에도 신선하고, 숙성 잠재력 또한 기대할 만합니다.

• 가격 조건: 세금과 배송비 포함가 (추가 결제 없음)
• 수량 제한: 수량 제한 없음 (2병 이상 구매시 순차 배송)
• 행사 기간: 9월 16일(화) 오후 12시 ~ 9월 17일(수) 오후 12시
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