Aubert, Park Avenue Pinot Noir 2023
Aubert Winery(오베르)는 캘리포니아 나파 밸리의 러더퍼드(Rutherford) 지역에 위치한 Mark Aubert가 설립한 와이너리로, 미국 샤도네이와 피노 누아의 최고 수준을 대표하는 생산자로 꼽힙니다. Mark Aubert는 Peter Michael, Colgin, Bryant Family 등 전설적인 와이너리의 와인메이커로 경력을 쌓은 후, 1999년 자신의 이름을 건 ‘Aubert Wines’를 설립했습니다. 그는 전통 부르고뉴 양조 철학과 나파 밸리의 풍부한 테루아를 결합해, 섬세하면서도 강렬한 표현력을 가진 샤도네이와 피노 누아를 만들어냅니다.
Park Avenue Vineyard는 오베르가 소유한 포도밭 중에서도 가장 서늘한 해양성 기후를 지닌 밭으로, 이 밭의 이름 Park Avenue는 Mark Aubert가 자신의 포도밭 중 가장 세련되고 “도시적인 정제미”를 지녔다고 여겨 붙인 이름으로, 부드럽고 수평적인 밸러스, 섬세한 타닌 구조가 특징입니다.
기존에는 샤르도네가 심어졌던 파크 애비뉴에서 만들어진 2023 빈티지는 오베르에서 12년 만에 처음 선보이는 새로운 피노 누아 라인업입니다. 야생 체리와 자두, 그리고 히비스커스 향에 이어 흙과 미네랄 향도 어우러지는 이 와인은 입안에서 둥근 질감과 매우 고운 타닌, 과실과 미네랄의 풍미, 그리고 신선한 산도까지 조화를 이룹니다.
