도멘 퐁텐 가냐르, 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 레 베르제 2018

Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Vergers' 2018

도멘 퐁텐-가냐르는 샤사뉴-몽라쉐에서 가장 꾸준하고 정교한 양조 스타일을 유지하는 생산자로, 전통적인 방식과 절제된 오크 사용을 통해 각 포도밭의 미세한 성격을 투명하게 드러내는 것으로 유명합니다. ‘레 베르제’는 샤사뉴 북쪽의 시원한 미네랄과 섬세한 아로마가 두드러지는 구획으로, 퐁텐-가냐르의 순도 높은 스타일이 특히 잘 표현되는 핵심 1er Cru입니다.

2018년은 따뜻하고 햇살이 풍부한 해로, 레 베르제 특유의 쿨한 미네랄 위에 잘 익은 화이트 피치·멜론·숙성된 레몬의 풍성한 과실이 얹히며, 입안에서는 따뜻한 빈티지의 넉넉한 질감과 크리미한 볼륨이 부드럽게 퍼지는 가운데, 베르제 구획의 직선적인 미네랄이 전체를 단단하게 잡아 균형을 유지하고, 은근한 바닐라·가벼운 너티함·부싯돌 뉘앙스가 복합미를 더해 길고 우아한 여운을 남깁니다.