Ridge Vineyards, Lytton Springs Dry Creek Valley 2023
* #3 of Wine Spectator TOP 100 of 2025
릿지 빈야드(Ridge Vineyards)는 미국 캘리포니아의 대표적인 프리미엄 와이너리로, ‘올드 바인 진판델’과 싱글 빈야드 철학을 통해 미국 와인의 위상을 세계적으로 끌어올린 전설적인 생산자입니다. 특히 리튼 스프링스(Lytton Springs)와 몬테 벨로(Monte Bello)는 각각 진판델과 카베르네의 교과서라 불릴 만큼 명성이 높으며, 자연주의적 양조·지속 가능한 농법·고목 포도나무에 대한 철저한 케어로 깊이와 정직한 떼루아를 표현하는 것이 특징입니다. 리튼 스프링스는 Ridge의 가장 상징적인 진판델 기반 cuvée로 자리잡고 있습니다.
2023년은 드라이 크리크 밸리에 서늘하고 길어진 성장 시즌을 제공해, 진판델 기반 와인에서도 신선함과 깊이가 함께 살아난 매우 우수한 빈티지였습니다. 리튼 스프링스 2023은 블랙베리·보이즌베리·블루 플럼의 농밀하면서도 깨끗한 과실 향이 첫인상부터 선명하게 펼쳐지고, 뒤이어 블랙 페퍼·시나몬·바이올렛·말린 허브의 스파이시하고 플로럴한 노트가 자연스럽게 겹쳐집니다. 입안에서는 2023년의 특징인 신선한 산도 + 실키한 탄닌 + 깊고 집중된 중반부가 완벽한 조화를 이루며, 카리냥이 더해주는 산미와 쁘띠 시라의 구조감이 입체적인 텍스처를 형성합니다. 피니시에서는 스모크·감초·코코아·자갈 미네랄이 길고 세련된 여운을 남기며, 리튼 스프링스 특유의 클래식하고 에너지 있는 스타일을 아름답게 드러냅니다.
