Vincent Dauvissat, La Forest Chablis 1er Cru 2022
Vincent Dauvissat는 샤블리에서 가장 명성 높은 포도재배자 중 한 명인 르네 도비사와 그의 아들 빈센트 도비사가 운영하는 와이너리입니다. 23 에이커 이상의 면적에서 프리미어 크뤼 AOC에서 재배되는 포도나무들은 석회암으로 이루어진 언덕 위에 위치하고 있으며, 지역의 기준에 비해 수확량이 제한되어 있습니다. 도비사는 프랑스의 명성있는 레스토랑들 사이에서 충성도가 높아 수출량이 낮습니다. 도비사의 와인은 맛과 복잡성이 돋보이며 지역적인 특성을 충실히 담고 있으며 장기 숙성이 가능합니다.
뱅상 도비사, 라 포레스트 샤블리 프리미에 크뤼 2022 먼저 레몬 제스트, 흰 꽃, 오렌지 블라썸의 은은한 꽃향과 함께 오이스터 껍데기나 습한 바닷가 암석의 미네랄한 향, 그리고 약간의 돌의 향이 나타납니다. 입안에서는 시트러스 오일의 상큼함과 싱싱한 핵과류(복숭아, 자두)의 과일미가 살짝 퍼지며, 탄탄한 산미가 중심을 잡아 주면서도 미묘한 미네랄의 느낌과 질감이 매끄럽게 이어집니다. 피니시는 길고 바닷물의 소금기 느낌과 살짝 아몬드 껍질이 떠오르는 뒷맛이 남아, 청량감과 미네랄의 여운이 오래 지속됩니다.
The Wine Advocate에서는 빈티지의 극한 상황을 여유롭게 헤쳐나간 뀌베로 평하며 93-96점의 포인트를 부여했으며, 2027년부터 2055년까지 즐기는 것을 추천했습니다.
- 가격 조건: 세금과 배송비 포함가 (추가 결제 없음)
- 수량 제한: 수량 제한 없음 (2병 이상 구매시 순차 배송)
- 행사 기간: 10월 15일(수) ~ 10월 21일(화)
- 배송 일정: 10월 27일(월) 이후 순차적으로 배송
- 문의사항은 고객센터로 연락 부탁 드립니다.
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