Bernhard Koch, Reserve Chardonnay 2024
베른하르트 코흐 와이너리는 독일 팔츠(Pfalz) 남부의 작은 마을 하인펠덴(Hainfeld) 에 위치한 가족 경영 도멘으로, 지역의 따뜻한 미기후와 석회질이 풍부한 토양을 바탕으로 부르고뉴 품종(샤도네이, 피노 누아) 에 탁월한 개성을 부여하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 코흐 가문은 18세기부터 포도 재배를 이어오며, 현재의 오너 와인메이커 필립 코흐(Philipp Koch) 는 전통적인 양조 방식과 현대적 감각을 결합해 팔츠를 대표하는 “부르고뉴 스타일” 와인을 만들어내고 있습니다.
2024 빈티지는 팔츠 지역에 따뜻한 여름과 긴 숙성 기간이 주어져, 과실의 완숙미와 산도의 균형이 매우 이상적이었습니다. 향에서는 레몬 제스트, 배, 아카시아, 브리오슈, 약간의 버터 터치가 피어나며, 입안에서는 크리미한 질감과 짭조름한 미네랄이 조화를 이루어 부르고뉴풍의 정제된 구조감을 보여줍니다. 신선함과 우아함이 공존하는 팔츠 샤도네이의 교본 같은 스타일입니다.
