Chateau L'Evangile 2013
샤또 레방질(Château L’Évangile)은 포므롤(Pomerol) 지역을 대표하는 전통 명가로, 바로 인근에 샤또 페트뤼스(Château Pétrus)와 라 플뢰르 페트뤼스(La Fleur-Pétrus)가 위치할 만큼 뛰어난 입지를 자랑합니다. 19세기 초 페이보 가문(Faure family)에 의해 설립되었으며, 현재는 로칠드 가문(Domaines Barons de Rothschild, Lafite 소유)이 운영하며 와인의 품질을 한층 정제된 방향으로 끌어올렸습니다. 점토와 자갈이 섞인 포므롤의 대표적인 토양에서 메를로(Merlot) 중심의 블렌딩을 통해 부드러우면서도 깊이 있는 구조감을 구현합니다.
2013년은 보르도 전역에서 서늘하고 습한 날씨로 인해 까다로운 빈티지였지만, 레방질은 엄격한 선별과 낮은 수확량을 통해 집중도와 품질을 확보했습니다. 샤또 레방질 2013은 강렬하고 깊은 색상에 선명한 바이올렛 뉘앙스를 보여주는 컬러를 보여줍니다. 잘 익은 자두와 블랙체리와 블랙커런트와 같은 검은 베리류, 은은한 바이올렛 향에 삼나무와 감초, 약간의 담배잎 뉘앙스가 어우러집니다. 입 안에서는 미디엄 바디의 섬세하고 실키한 세련된 질감이 느껴지고, 부드러운 타닌과 신선한 산미가 균형을 이루어 우아하고 정제된 인상을 남깁니다. 숙성된 후 타닌은 벨벳처럼 부드러워지고, 긴 여운에서는 포므롤의 품격과 레방질 특유의 섬세한 우아함이 돋보입니다.
