Jintaro Yura

진타로 유라, 르 시렌스 에 라 레조난스 2022

€120
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Jintaro Yura, Le Silence Et La Resonance 2022

진타로 유라는 일본 출신의 와인메이커로, 레스토랑에서의 경력을 시작으로 와인 양조학을 공부하며 뉴질랜드 와이파라, 프랑스 부르고뉴, 일본 야마나시 등 다양한 지역에서 경험을 쌓았습니다. 2012년 알자스에 정착하여 Domaine Josmeyer와 Domaine Hurst에서 수련하며 자신의 와인 철학을 발전시켰습니다.

Jintaro Yura Le Silence Et La Resonance 2022 와인의 향에서는 레몬 껍질, 자몽, 흰 복숭아, 배, 생강, 꿀, 밀랍 등의 아로마가 복합적으로 느껴지며, 입안에서는 선명한 산도와 미네랄리티가 조화를 이루어 긴 여운을 남깁니다. 특히 굴껍질과 같은 미네랄 노트와 감칠맛이 돋보이며, 섬세한 구조와 균형 잡힌 풍미가 인상적입니다.

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