Domaine de La Romanee-Conti, Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2021
Domaine de la Romanee-Conti는 프랑스 부르고뉴 지방의 Vosne-Romanee에 위치하며, 프랑스 와인의 최상급으로 평가받고 있습니다. 이 와이너리는 세계에서 가장 귀중하게 여겨지는 와인 중 일부를 생산하고 있습니다. 이 와이너리는 총 일곱 개의 그랑 크뤼 포도원을 소유하고 있으며, La Romanée-Conti와 La Tache 포도원은 완전히 독점 소유한 포도원으로, 부르고뉴에서 가장 위대한 포도원 중 하나로 꼽힙니다. 이 와이너리에서 생산하는 Richebourg, Romanee-St.-Vivant, Gstands-Echezeaux, Echezeaux 그리고 Montrachet 포도원에서는 세계에서 가장 높은 평가를 받는 탁월한 와인을 생산합니다.
2021년은 냉해와 비로 극도로 낮은 수확량을 기록했지만, 결과적으로 섬세하고 고전적인 스타일이 드러난 빈티지였습니다. Romanée-Saint-Vivant 2021은 체리, 라즈베리, 크랜베리 같은 밝고 산뜻한 붉은 과실 향에 장미, 제비꽃, 신선한 허브, 오렌지 제스트, 흙 내음이 복합적으로 겹쳐집니다. 입안에서는 가느다란 선율처럼 섬세한 과실과 날렵한 산미가 긴장감을 주며, 실키한 타닌이 우아한 구조를 완성합니다. 피니시는 투명하고 길게 이어지며, 전반적으로 우아함과 플로럴한 캐릭터가 강하게 표현된, 올드 스쿨 스타일의 RSV입니다.
