Domaine de La Romanee-Conti, Echezeaux Grand Cru 2021
Domaine de la Romanee-Conti는 프랑스 부르고뉴 지방의 Vosne-Romanee에 위치하며, 프랑스 와인의 최상급으로 평가받고 있습니다. 이 와이너리는 세계에서 가장 귀중하게 여겨지는 와인 중 일부를 생산하고 있습니다. 이 와이너리는 총 일곱 개의 그랑 크뤼 포도원을 소유하고 있으며, La Romanée-Conti와 La Tache 포도원은 완전히 독점 소유한 포도원으로, 부르고뉴에서 가장 위대한 포도원 중 하나로 꼽힙니다. 이 와이너리에서 생산하는 Richebourg, Romanee-St.-Vivant, Gstands-Echezeaux, Echezeaux 그리고 Montrachet 포도원에서는 세계에서 가장 높은 평가를 받는 탁월한 와인을 생산합니다.
2021년은 냉해와 비로 수확량이 적었지만, 결과적으로 고전적인 섬세함이 살아난 빈티지입니다. Echézeaux 2021은 체리, 크랜베리, 레드커런트 같은 밝고 선명한 붉은 과실 향에 장미, 제비꽃, 오렌지 제스트, 흙 내음과 신선한 허브가 복합적으로 드러납니다. 입안에서는 날렵한 산미와 정제된 타닌이 가볍지만 긴장감 있는 구조를 형성하며, 과실 풍미가 투명하게 펼쳐집니다. 피니시는 드라이하고 긴 여운을 남기며, 전반적으로 클래식한 부르고뉴의 올드 스쿨 스타일을 보여줍니다.
