[공동구매 특가] 도멘 로랑 루미에, 본 마르 그랑 크뤼 2015

Domaine Laurent Roumier, Bonnes-Mares Grand Cru 2015

도멘 로랑 루미에(Laurent Roumier)는 부르고뉴 본 로마네(Vosne-Romanée)에 뿌리를 둔 루미에 가문의 한 갈래로, 조르주 루미에(Georges Roumier) 도멘과도 연결된 명문 가문입니다. 로랑 루미에는 1991년부터 독립해 자신의 이름을 건 도멘을 운영하며, 꼬뜨 드 뉘(Côte de Nuits) 여러 명포도밭에서 포도를 재배하고 있습니다. 전통적인 포도밭 관리, 비교적 긴 침용, 온화한 추출, 신오크 사용을 절제하는 양조 철학으로 테루아의 순수함과 정직한 표현을 목표로 하고 있습니다.

그의 대표적인 와인 중 하나인 본 마르(Bonnes-Mares) 그랑 크뤼는 샹볼-뮤지니와 모레-생-드니에 걸쳐 있는 부르고뉴 최고의 적포도밭 중 하나로, 풍성한 과실미와 강인한 구조감, 그리고 세련된 우아함을 동시에 보여줍니다.

2015년은 부르고뉴에서 따뜻하고 건조한 여름과 완벽한 수확기 덕분에 뛰어난 성숙도와 균형을 지닌 위대한 빈티지였습니다. 이 본 마르는 블랙체리, 잘 익은 라즈베리, 크랜베리의 향이 농도 높게 피어나며, 바이올렛, 말린 장미, 감초, 삼나무, 흑연, 그리고 은은한 토양 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입안에서는 농밀한 검붉은 과실 풍미와 함께 탄탄한 타닌과 신선한 산도가 균형을 이루며, 힘과 우아함이 동시에 느껴집니다. 중반에는 스파이스, 가죽, 미네랄이 깊이를 더하고, 피니시는 길고 정제된 여운을 남깁니다. 전반적으로 집중력과 복합미, 그리고 장기 숙성 잠재력을 두루 갖춘 본 마르의 전형적인 표현으로, 2030년 이후 더욱 정점에 도달할 수 있는 와인입니다.

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• 행사 기간: 10월 1일(수) ~ 10월 7일(화)
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