Domaine Leflaive, Pouilly-Fuisse 2022
Puligny-Montrachet에 본거지를 둔 Domaine Leflaive는 꼬드 드 본 지방에서 가장 중요한 생산자 중 하나입니다. 샤르도네로 만든 화이트 와인에 주로 초점을 맞추며, Puligny-Montrachet에서 그랑 크뤼 와인 4종류와 프리미어 크뤼 와인 4종류를 생산합니다.
Leflaive 가문의 뿌리는 1717년 Claude Leflaive가 몇 에이커의 포도밭을 경작하기 위해 Puligny-Montrachet에 온 것으로 거슬러 올라갑니다. 도멘은 현재의 형태로는 1910-1930년 사이에 Joseph Leflaive의 연속적인 포도밭 및 주택 구매로 인해 만들어졌습니다. Domaine Leflaive는 창립 이후 완전히 가족 소유 도멘으로 운영되고 있습니다. 지금은 창업자 Joseph Leflaive의 증손자인 Brice de La Morandière가 도멘의 4대를 이어받아 이끌고 있습니다. 2015년에 비오디나미의 선구자인 Anne-Claude를 승계했습니다.
도멘 르플레이브, 푸이 퓌세 와인은 복숭아, 흰 꽃, 허니듀 멜론의 풍부한 아로마에 은은한 베이킹 스파이스와 페이스트리 뉘앙스가 어우러지며, 우아한 첫인상을 선사합니다. 입안에서는 농도 있는 과일 풍미와 점성 있는 질감이 조화를 이루고, 균형 잡힌 산도와 섬세한 미네랄리티가 긴 여운을 남기며 마무리됩니다. 샤르도네의 순수함과 푸이-퓌세 테루아의 매력을 고급스럽게 표현한 와인입니다.
