Arnaud Ente, Meursault 2017
Arnaud Ente는 높은 집중력과 숙련된 기술을 바탕으로 뫼르소와 퓔리니 몽라쉐 지역에서 소량의 화이트 와인을 생산하고 있습니다. 그의 와인은 정확하고 순수하며 우아하고 섬세한 특징을 지니고 있습니다. 각 포도나무는 매년 주기적으로 가꾸어지며, 각 지역에서 생산되는 와인은 그들이 가장 높은 수준의 처리를 받습니다. 심지어 엔트리 레벨인 알리고떼와 부르고뉴 블랑 와인도 매우 세련되고 복잡한 맛을 지닙니다. 와인 양조실에서는 오크통을 절제해서 와인의 구조와 질감을 부드럽게 표현합니다. 아르노 엉뜨의 와인은 이미 최고의 와인과 경쟁하고 있으며, 시간이 지날수록 더욱 개선되고 있습니다.
도멘 아르노 엉뜨, 뫼르소 2017은 중간 팔레트의 풍부함이 더 돋보이는 빈티지입니다. 잔에서 올라오는 향은 사과, 패션 프루트, 헤이즐넛, 요오드, 분필 같은 미네랄리티와 함께 바닐라 오크의 멋진 터치가 어우러진 클래식한 블렌드입니다. 입안에서는 신선하고 풀바디이며, 미네랄리티가 잘 드러나고, 중심부의 농축도가 매우 좋으며, 밝은 산도와 함께 길고 복잡하며 에너지 넘치는 마무리를 제공합니다.
