Domaine Auguste Clape

도멘 어거스트 클라프, 꼬르나스 2021

€180
(세금 및 국제 배송대행비 포함)

  • 생산자: Domaine Auguste Clape (전체상품 보기)
  • 지역: 프랑스 / 론 / 북부론
  • 빈티지: 2021
  • 주요 품종: 시라
  • 알콜 함량: 13.5%
  • 용량: 750ml
  • 제임스 서클링(JS): 93
  • 와인 스펙테이터(WS): 94
  • 젭 던넉(JD): 95

Domaine Auguste Clape Cornas 2021

도멘 어거스트 클라프의 역사는 1906년 당시 어거스트의 조부가 랑그독을 떠나 현재 북부 론에 속하는 꼬르나스에 자리를 잡으며 시작되었습니다. 네고시앙에게 포도를 판매하는 기존 관습에서 벗어나 자신이 도멘으로써 직접 양조를 맡고, 현재까지도 전통적인 시라 베이스의 와인을 만들고 있습니다. 해가 잘 드는 가파른 산비탈에 자리 잡은 8헥타르의 포도밭에서는 기계를 사용할 수 없기 때문에 모든 작업을 전통에 따라 수작업으로만 진행하며, 양조 과정에서도 12~20개월 동안 전통 방식으로 발효와 숙성을 거쳐 복합미를 끌어내고 있습니다.

도멘 어거스트 클라프의 꼬르나스 2021 빈티지는 꼬뜨 뒤 론과 꼬르나스 두 지역의 시라를 블렌딩하여 만들어진 와인으로, 시라 특유의 검은 과실 및 향신료 향이 복합적으로 어우러지며 꽉 찬 질감과 신선한 산도도 모두 보여주는 와인입니다.

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