La Pierre Ronde, Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2022
라 삐에르 홍드(La Pierre Ronde)는 부르고뉴의 석회질 토양에서 비롯된 미네랄리티를 정직하게 담아내는 소규모 생산자로, 과장 없는 양조와 포도밭 중심의 접근을 통해 순수한 지역 표현을 추구합니다. 특히 오래된 포도나무에서 수확한 알리고떼를 통해, 이 품종이 지닌 날렵함과 깊이를 동시에 보여주며 부르고뉴 화이트와인의 또 다른 매력을 제시합니다.
라 삐에르 홍드 부르고뉴 알리고떼 비에이 비뉴 2022는 레몬과 라임의 상큼한 시트러스 향에 풋사과와 배의 맑은 과실 뉘앙스가 어우러지며, 분필을 연상시키는 미네랄이 또렷하게 드러납니다. 입안에서는 2022 빈티지 특유의 균형 잡힌 산도와 올드바인에서 비롯된 밀도감이 조화를 이루고, 질감은 날렵하면서도 여운은 의외로 깊게 이어집니다. 전반적으로 알리고떼의 순수함과 긴장감을 잘 보여주는 스타일로, 식전주부터 해산물 페어링까지 폭넓게 즐기시기 좋은 화이트와인입니다.
