Valdicava, Madonna del Piano Brunello di Montalcino Riserva 2019
Montalcino는 산지오베제 포도의 고향입니다. 정확히 43도의 위도에서, 인근 Tirrean Sea의 따스함, "Monte Amiata"의 보호 장벽, 숲 지역의 서늘함, 바람 및 적당한 강수량이 모두 결합하여, 이 포도를 향기롭고 풍성한 성숙으로 성장시키는 것을 촉진합니다. Valdicava는 Montalcino에서 Montosoli 지역에 위치하여, 몸과 향기의 완벽한 균형으로 유명한 와인을 생산합니다.
Valdicava는 구조와 아로마에서 최고 전통을 대표하며 우아함, 조화 및 과일을 갖춘 BDM을 생산하는 것이 그들의 양조 철학입니다.
발디카바 마돈나 델 피아노 2019는 짙고 윤기 있는 루비 컬러를 띠며, 향에서는 블랙체리, 바이올렛, 삼나무, 스모크, 타르, 향신료, 송로버섯, 감초, 흙 내음이 층층이 쌓입니다. 입안에서는 깊고 응축된 과실의 밀도와 정제된 타닌, 생생한 산도, 짠 듯한 미네랄감이 완벽한 조화를 이루며, 중반에는 감초, 다크 초콜릿, 담배잎, 장미잎, 가죽의 풍미가 복합미를 더합니다. 피니시는 길고 장엄하게 이어지며, 산도와 타닌이 서로를 지탱하는 구조미의 극치를 보여줍니다. 2019 빈티지는 특히 우아함과 힘의 균형, 텍스처의 정교함이 돋보이는 해입니다.
