Pierre-Yves Colin-Morey, Chassagne-Montrachet Les Ancegnieres 2016
Pierre-Yves Colin-Morey는 프랑스 부르고뉴에서 세대를 이어받은 가문입니다. 현재 Pierre-Yves Colin-Morey는 뫼르소 지방에서 와인을 생산하며 자연주의적인 철학과 전통적인 생산방식을 고수합니다. 또한 제조과정에서 화학적 처리를 지양하며 수확한 포도로부터 최고의 와인을 생산하고 있습니다. Pierre-Yves Colin-Morey는 꼬뜨 드 본 지역에서 빠르게 인기를 얻어 화이트 와인 생산의 젊은 스타로 평가되고 있습니다. 그는 큰 데미뮤드(demi-muid) 통을 사용하고 바토나주(battonnage)를 사용하지 않는 선택을 하여 각각의 와인이 자신의 테루아 기반의 샤르도네를 명확하게 나타내도록 만듭니다.
삐에르 이브 꼴랭 모레이, 샤샤뉴 몽라쉐 앙세니에르 2016는 연한 레몬 라임 컬러를 띠며, 잔을 흔들면 약간의 고무의 향, 시트러스 열매, 밀랍, 페트롤, 구운 너트 향이 조화롭게 피어납니다. 입안에서는 미디엄 바디의 텍스처가 경쾌하고 질감 있게 퍼지며, 탄탄한 산미와 깔끔한 구조감이 돋보입니다. 과일과 향신료, 오크의 풍미가 잘 어우러지며, 전반적으로 풍부한 농도와 깊이, 그리고 명료하고 균형 잡힌 피니시를 보여줍니다.
- 가격 조건: 세금과 배송비 포함가 (추가 결제 없음)
- 수량 제한: 수량 제한 없음 (2병 이상 구매시 순차 배송)
- 행사 기간: 8월 25일(월) ~ 8월 31일(일)
- 배송 일정: 가을배송 (10.1 이후 기온에 따라 배송)
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