Chateau Haut-Brion 1988
샤또 오 브리옹은 Gironde 1855년 분류에서 Premiers Grands Crus 포도원 가운데 가장 오래된 것이면서 크기는 가장 작은 포도원 중 하나입니다. 16세기부터 이어진 역사를 가진 보르도 와이너리입니다. 보르도에서 가장 저명한 와인 중 하나로 오랜 역사와 전통을 자랑하며, 지역에 큰 영향을 미치고 있습니다.
샤또 오브리옹 1988은 클래식한 스타일의 오 브리옹으로, 숙성미가 돋보이는 절제된 품격을 지니고 있습니다. 잘 익은 블랙체리, 말린 자두, 담배잎, 삼나무, 그리고 흑연의 복합적인 아로마가 조화롭게 어우러지며, 오래된 가죽과 약간의 트러플 향이 숙성의 흔적을 고스란히 전합니다. 입안에서는 부드럽게 녹아든 탄닌과 중간에서 풀 바디 사이의 균형 잡힌 구조가 인상적이며, 균형감 있는 산도가 와인을 생동감 있게 지탱해줍니다. 여운은 섬세하고 길며, 깊은 미네랄 감이 마무리를 장식합니다. 지금이 마시기 적절한 시점이며, 클래식 보르도의 품위를 잘 보여주는 와인입니다.
