M. Chapoutier, Ermitage de l'Oree Blanc 2018
샤푸티에는 론 밸리의 우수성을 보여주는 대표적인 생산자입니다. 현재 소유자 미셸 샤푸티에의 증조부 마리우스는 19세기 초에 론 밸리 북부의 유명한 마을 땡 에르미따쥬에 있는 부지와 포도밭을 구매했습니다. 그는 다른 와인 생산자들이 자신의 포도를 사용하여 생산한 와인을 맛보았고, 그 과정에서 뭔가 손실된다는 것을 깨달았습니다.
마리우스는 자신이 그 지역에서 최고의 재배 지역 중 일부를 소유했고, 자신의 포도밭에서 재배된 포도가 오래가는 세계적 수준의 와인을 생산할 수 있다고 믿었습니다. 그는 직접 와인을 생산하기로 결정했습니다. 이것은 당시로서는 이례적인 일이었고, 마리우스는 론 밸리 지역에서 자신의 포도를 최초로 발효시킨 포도 재배자가 되어 역사를 만들었습니다. 와인의 품질은 크게 향상되었으며, 평론가들로부터 100점 평점 와인을 16개나 보유하고 있습니다.
2018년은 론 밸리에서 따뜻하고 일조량이 풍부했던 해로, 포도가 완벽하게 익으며 풍요롭고 관능적인 스타일의 빈티지로 평가됩니다. 에르미따쥬 드 로레 블랑 2018은 잘 익은 복숭아, 망고, 살구, 구운 아카시아 꽃의 농밀한 아로마가 풍성하게 피어나며, 허니서클, 헤이즐넛, 크렘 브륄레, 미묘한 미네랄 노트가 복합성을 더합니다. 입안에서는 부드럽고 농축된 질감이 입안을 감싸며, 높은 농도 속에서도 신선한 산도가 밸런스를 유지해 무게감과 우아함이 공존합니다. 중반에는 버터, 꿀, 아몬드, 미네랄이 복합적으로 퍼지고, 피니시는 길고 세련되며, 미묘한 짠 미네랄리티와 스파이스의 여운이 오래 남습니다. The Wine Advocate에서는 2040년까지 즐길 수 있을 것으로 기대하며 96-98점을 부여했습니다.
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