Aubert, Sonoma Coast Pinot Noir 2013
와이너리 대표인 Mark Aubert는 1989년에 Helen Turley로부터 와인양조를 배웠습니다. Peter Michael에서 와인 양조 경력을 시작했으며, 그 후 Colgin, Sloan, Futo 및 Bryant Family에서 일한 후, 1999년에 아내 Teresa와 함께 Aubert Wines를 창립하게 되었습니다. 그의 와인들은 단일 지역의 본질을 우아하게 표현합니다. Mark는 Aubert의 와인을 최고의 품질을 기대하는 선택적 입맛을 가진 와인 애호가들에게 맞춰 만들어졌습니다.
2013년은 Sonoma Coast 지역에서 평균 기온이 낮아 수확 시기가 늦어졌습니다. 이는 포도의 성숙도와 복잡성을 높여줬습니다. Sonoma Coast 지역에서 재배되며, 이 지역에서 재배된 Pinot Noir는 산도가 높고 과일 향이 풍부합니다.
이 와인은 미디엄 바디로 중간 정도의 산도와 풍부한 과일 향을 가지고 있습니다. 블랙 베리, 체리, 자두 등의 향과 더불어 토스티, 토바코, 토마토 리프 등의 느낌도 함께 느낄 수 있습니다. 적절한 보관 조건에서 5-10년 이상 숙성이 가능합니다. 이 기간 동안 와인은 더욱 부드러워지고 더 깊은 복잡성을 느낄 수 있습니다.
Aubert, Sonoma Coast Pinot Noir 2013 빈티지는 매우 높은 평가를 받았으며, 와인 리뷰어들로부터 매우 긍정적인 평가를 받았습니다. 특히 풍부한 과일 향과 높은 퀄리티의 타닌으로 인해 높은 평가를 받았습니다.
