Krupp Brothers, The Doctor 2006
1991년 설립된 크룹 브라더스 에스테이트는 의사 출신 형제 도그 크룹(Dr. Jan Krupp)과 존 크룹(Bart Krupp)이 나파 밸리의 화산암 산지 아틀라스 피크(Atlas Peak)를 직접 개간하며 시작되었습니다. 현재는 나파 밸리에서 가장 넓은 포도밭을 보유한 와이너리 중 하나로, 스택스 립(Stags Leap)과 스테이지코치(Stagecoach) 빈야드와 함께 최고의 떼루아로 손꼽힙니다. 전체 포도밭 중 절반만 재배에 사용하고, 그중 단 최상의 6%만 선별해 와인을 생산하며, 블렌딩·병입·라벨 디자인까지 모든 과정을 장인정신으로 완성합니다. 이들의 와인은 힘과 우아함, 그리고 열정이 공존하는 나파 밸리의 상징으로, 세심한 정성과 실험정신이 깃든 부티크 와이너리로 평가받고 있습니다.
‘The Doctor’는 도그 크룹(Dr. Jan Krupp)의 이름에서 따온, 크룹 브라더스의 상징적인 플래그십 와인입니다. 2006 빈티지는 긴 숙성기를 거친 안정된 해로, 잘 익은 과실과 세련된 타닌이 완벽히 조화를 이룹니다. 잔을 들면 블랙베리, 블루베리, 블랙체리의 진한 향이 모카, 시가박스, 바닐라, 그리고 허브의 아로마와 함께 피어오릅니다. 입 안에서는 풍부한 과실의 농도와 벨벳 같은 타닌이 구조를 형성하며, 중심에는 토스트 오크와 스파이스, 흑후추의 뉘앙스가 층층이 쌓입니다. 피니시에서는 다크 초콜릿과 말린 자두, 미묘한 미네랄이 길게 이어지며, 나파 고지대 와인 특유의 깊이와 균형감을 보여줍니다.
