Peter Michael, La Carriere Chardonnay 2017
Peter Michael Winery는 1982년에 Sir Peter와 Lady Margaret Michael이 캘리포니아 소노마 카운티 나이츠 밸리의 세인트 헬레나산 서쪽에 위치한 화강암 봉우리 약 2.6km² 지역에 건립한 와이너리입니다. 이 지역에 위치한 포도원은 해발 350m에서 700m에 이르는 가파른 언덕 위에 있으며, 전체 부지 중 약 20%만이 포도 나무로 심어져 있습니다.
Peter Michael Winery는 단일 포도원과 부지 내에서 재배한 소비뇽 블랑, 샤도네이, 피노 누아 및 카베르네 소비뇽 블렌드로 잘 알려져 있습니다. 이 와이너리는 고산 지역 작은 포도원에서 고전적인 포도 품종을 재배하고, 고전적인 와인 생산 기술을 사용하여 위대한 와인을 생산하는 것에 충실합니다. 이러한 포부로 인해, Peter Michael Winery에서 생산되는 와인은 한정된 양만이 제공됩니다. Peter Michael Winery는 뛰어난 와인 생산으로 인해 전 세계적으로 유명하며, 많은 와인 전문가들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
Peter Michael, La Carriere Chardonnay 2017은 테루아에서 나오는 미네랄 풍미가 특징입니다. 브리오슈, 진저브레드, 아몬드, 로얄젤리, 포도 꽃, 자스민, 헤이즐넛, 윌리엄 배 등의 아로마가 있으며, 만다린 오렌지, 아카시아, 자두 및 자몽 같은 느낌도 있습니다. 시트러스 오일, 화이트 피치 및 레몬의 미네랄 향이 강조됩니다. 풍부하면서도 우아하며 집중적이고 크리미한 맛으로 완성된 이 와인은 지금 즐길 수 있으며, 더욱 세련되어 10년 이상 발전할 것입니다.
Jeb Dunnuck은 이 와인이 풍부하면서도 활기차게, 멋진 균형을 유지하는 놀라운 아름다움을 지니고 있다고 평가하며, James Suckling은 집중적인 레몬, 라임, 코코넛 향이 강조되며, 매우 신선하고 생기발랄하면서도 크리미하고 밀도 있고, 활력적이다는 평가를 내리고 있습니다. Robert Parker's Wine Advocate는 이 와인이 꿀이 들어간 과일향, 스파이시한 배향, 라임 타르트의 향을 지니고 있으며, 지방의 구운 복숭아, 진저브레드, 구운 아몬드 등의 아로마가 함께 언급되었다고 말합니다. 맛은 꿀, 과일, 스파이시한 배, 미네랄 등이 어우러져 있으며, 맛의 총량이 매우 풍부하면서도 당기고 섬세한 질감을 지니고 있다는 평가를 내리고 있습니다.
