Domaine Comte Senard, Corton Grand Cru 'Clos des Meix' Monopole 2022
1806년부터 Jules Augustine Senard에 의해 코르통 지역을 중심으로 활동하기 시작한 도멘 꼼뜨 세나르는 현재 여섯 세대에 걸쳐 부르고뉴 각지의 떼루아를 담아내는 와인들을 만들고 있습니다. 포도 재배 과정에서 화학적 처리를 일절 가하지 않는 유기농법을 채택함과 동시에, 수확 시와 와이너리 도착 시 총 2번에 걸친 선별을 통해 최고의 품질을 보여주는 포도만을 사용하고 당해 빈티지에 포도 줄기를 얼마나 쓸지도 결정하는 꼼꼼함을 보여줍니다.
도멘 꼼뜨 세나르의 모태가 되는 땅이자, 도멘이 독점으로 소유하고 있는 코르통의 그랑 크뤼 밭 '끌로 데 메'의 피노 누아로 만든 2022 빈티지는 우아한 루비 색과 함께 달콤하고 신선한 과실 향이 물씬 풍기는 와인입니다. 입안에서는 풍부하면서도 부드러운 질감과 함께 생동감 넘치는 과실 풍미, 그리고 정교한 타닌이 균형을 이루며 감초 느낌도 나는 우아한 피니시로 이어집니다.
