Domaine des Comtes Lafon, Volnay Champans 1er 2021
도멘 데 꽁뜨 라퐁(Domaine des Comtes Lafon)은 뫼르소(Meursault)를 대표하는 위대한 생산자로, 세계적인 화이트 와인 명성을 쌓아왔지만, 볼네이(Volnay)와 몽뜨리(Monthelie)에서의 레드 와인 또한 탁월한 품질로 인정받습니다. 특히 샹팡(Champans)은 볼네이 남쪽 경사면에 위치한 프리미에 크뤼 구획으로, 점토와 석회질이 조화를 이루는 토양에서 힘과 우아함이 공존하는 스타일의 피노 누아를 생산하는 명포지입니다. 라퐁의 샹팡은 구조적인 힘, 숙성 잠재력, 그리고 섬세한 향기미가 어우러진 와인으로 꾸준히 높은 평가를 받고 있습니다.
2021 빈티지는 부르고뉴에서 서늘하고 도전적인 기후로 인해 수확량은 적었으나, 클래식하고 우아한 스타일의 와인을 탄생시킨 해였습니다. 라퐁 볼네이 샹팡 2021은 라즈베리, 크랜베리, 체리 같은 산뜻한 붉은 과실 향에 바이올렛, 장미 꽃잎, 은은한 허브와 흙 내음이 겹쳐집니다. 입안에서는 중등도의 바디에 산미가 또렷하게 살아 있어 활기찬 긴장감을 보여주며, 실키하지만 세밀한 탄닌이 구조감을 더합니다. 과실은 투명하고 순수하며, 피니시는 길고 정제되어 고전적인 볼네이의 섬세함을 잘 드러냅니다. 숙성을 통해 꽃, 향신료, 미네랄 뉘앙스가 더욱 복합적으로 발전할 잠재력이 있습니다.
