Domaine Coquard-Loison-Fleurot, Nuit-Saint-Georges 2023
도멘 코카르 루아송 플루로(Domaine Coquard-Loison-Fleurot, CLF)는 부르고뉴에서 가장 빠르게 주목받는 도멘 중 하나로, 코트 드 뉘 중심부에 여섯 개의 그랑 크뤼를 포함한 약 9헥타르의 뛰어난 포도밭을 보유하고 있습니다. 도멘의 이름은 세 가문의 이름을 결합한 것으로 이들은 오랫동안 포도밭의 관리와 양조를 함께하며 오랜 유산을 이어왔습니다.
CLF는 2010년 이후, 토마스 콜라도(Thomas Colladot)가 본격적으로 와인 메이킹을 전담하며 국제시장에서 주목받기 시작했습니다. 토마스는 포도 선별, 발효, 숙성 전반에서 테루아의 순수한 개성을 드러내는 데 집중하며, 여과와 정제를 최소화하고 빈티지 특성에 맞춰 오크 사용과 발효 방식을 세심하게 조율하였습니다. 이로써 CLF의 와인은 균형과 우아함, 그리고 포도밭 고유의 개성을 선명히 보여주는 스타일로 재탄생하며 인정받기 시작, 전통과 현대가 균형을 이루는 '부르고뉴의 숨은 보석'으로 자리매김했습니다.
뉘 생 조르주 2023은 CLF가 새롭게 소유한 Aux Athées 밭(0.25ha) 에서 나온 첫 빈티지로, 특별한 의미를 지닌 와인입니다. 토마스가 밭의 모든 잠재력을 탐구하는 단계라고 밝힐 만큼 새로운 출발점에서 빚어졌습니다.
2023년은 따뜻한 여름과 안정적인 수확기가 이어져 과실이 균일하게 성숙한 해였습니다. 뉘 생 조르주 2023은 잘 익은 블랙체리와 크랜베리, 말린 장미와 허브 아로마가 피어나며, 은은한 스파이스와 미네랄 뉘앙스가 깊이를 더합니다. 입안에서는 단단한 타닌과 활기찬 산도가 균형을 이루며, 힘과 에너지가 중심을 이루는 뉘 생 조르주의 고유한 성격이 드러납니다. 젊은 와인임에도 집중력이 뛰어나며, 향후 몇 년간 숙성을 통해 더 세련된 매력을 발휘할 잠재력이 기대됩니다.
