Domaine Pierre Vincent, Bourgogne Les Pellans 2023
도멘 피에르 뱅상은 부르고뉴의 최고 와인메이커 중 한 명으로 손꼽히는 피에르 뱅상이 독립을 공식화하며 2023년 설립한 와이너리입니다. 그는 2017년부터 도멘 르플레브에서 양조를 총괄하며 명성을 쌓아왔으며, 그 이전에는 도멘 드 라 부즈레에서도 뛰어난 와인을 만들어 왔습니다.
그는 2023년 7월, 친구이자 와인 업계 전문가인 에르베 크라티로프(Hervé Kratiroff) 및 솔렉시아 그룹(Solexia Group)의 에릭 베르시니(Eric Versini)와 함께 오세 뒤레스(Auxey-Duresses)에 위치한 도멘 데 테레 드 벨(Domaine des Terres de Velle)을 인수하여 도멘 피에르 뱅상으로 새롭게 출발하였습니다. 피에르 뱅상은 자신의 도멘을 단순한 와이너리가 아니라, ‘오뜨 꾸뜨르’ 와이너리로 만들겠다는 포부를 가지고 있습니다. 이를 위해 기존에 프랑스 내수 소비 중심이었던 테레 드 벨의 유통 방식을 완전히 바꾸어 글로벌 수출 시장을 겨냥하고 있습니다. 2023년 빈티지부터 새로운 라벨로 출발하며, 도멘 피에르 뱅상의 첫 공식 와인들을 세상에 처음으로 선보입니다.
도멘 피에르 뱅상의 부르고뉴 레 펠랑은 부르고뉴 지역의 섬세한 특징을 잘 담아낸 샤르도네 와인입니다. 이 와인은 뫼르소와 퓔리니 몽라쉐 사이에 위치한 레 펠랑이라는 작은 포도밭에서 생산됩니다.이 와인의 향은 레몬, 그린 애플, 흰 꽃 등의 신선한 아로마와 함께 미네랄리티가 돋보입니다. 입안에서는 크리미한 질감과 균형 잡힌 산미가 어우러져 복합적이면서도 우아한 맛을 선사합니다. 이러한 세심한 관리와 전통적인 양조 방식을 통해 이 와인은 테루아의 특성과 빈티지의 개성을 훌륭하게 표현하며, 와인 애호가들에게 깊은 인상을 남길 것입니다.
